Ora che sta finendo l’estate fa piacere mangiare un piatto di minestra, specialmente quando questa ha un gusto delizioso…oggi vi posto la ricetta della minestra di patate e piselli come…
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Wurstel e verdure sono un piatto golosissimo e semplice da preparare quando si va di fretta, infatti l’ho ideato io una sera che non avevo molto tempo per cucinare. Ingredienti…
Lo spezzatino con patate è un classico Secondo della cucina italiana. Si può preparare con diversi tipi di carne come ad esempio il manzo, la vitella ecc…io l’ho fatto con…
Gli gnocchi di patate fanno parte della tradizione culinaria italiana e sono conosciuti in tutto il mondo. Io li preparo sempre con le patate rosse perchè contengono meno acqua, l’impasto…
Le patatine chips sono una golosità che piace a grandi e piccini, sentire poi quella loro croccantezza quando si mordono attira ancora di più chi le mangia…ma se le preparassimo…
L’insalata di fagiolini è un contorno che preparo sempre in estate appena si trovano i fagiolini (o cornetti). E’ facile e veloce da preparare. Ingredienti: fagiolini, patate lessate, uova sode, tonno…
La trippa è una frattaglia ed è formata dalle diverse parti dello stomaco del bovino; è il piatto tipico di varie regioni italiane ed è pure un piatto molto conosciuto a…
Ingredienti: 5 patate (media grandezza) lessate, 2 fette di mortadella o altro affettato, parmigiano grattugiato q.b., mezza mozzarella a fettine, pane grattugiato q.b., qualche fiocco di burro, sale q.b. Lessare le…
Ingredienti: 500-600 gr di patate, 2 cucchiai di pangrattato, 3 cucchiai di olio e.v.o., una manciata di rosmarino tritato o un rametto fresco, sale fino q.b. Pelare le patate, sciacquarle,…
Ingredienti per 6 crocchette: 500 gr di patate rosse, 1 uovo intero, 1 fetta di prosciutto cotto, mozzarella o scamorza affumicata, 1 pizzico di noce moscata, 1 cucchiaio di parmigiano…
