Ciao a tutti! Oggi mi sono dedicata un po di più alla mia cucina. Ho realizzato una merenda gustosissima alle fragole ” io adoro le fragole”.
Ingredienti
- 500 gFarina Manitoba
- 2uova
- 1Lievito di birra secco (bustina)
- 100 gZucchero
- 180 mlLatte
- 60 mlolio semi
- Vanillina (oppure buccia limone grattugiata)
- marmellata frutti di bosco
- fragole
Preparazione
Mettere il una ciotola il latte appena tiepido, il lieviti di birra secco, lo zucchero e mescolare. Aggiungere le uova e l’olio, continuare a mescolare, infine aggiungere la farina e la vanillina.Impastare per bene e lasciare lievitare per un ora in un luogo senza correnti d’ aria. Passata un ora riprendete l’impasto stenderlo con una forma rettangolare, spalmarci sopra la marmellata e le fragole.
Quindi iniziate ad arrotolare dalla parte più stretta e formate un salsicciotto e tagliarlo a fette e disporlo in una teglia rotonda coperta di carta forno. In alternativa alla marmellata potete usare le gocce di cioccolata. far lievitare ancora per un ora e mezza al caldo.
Infornare in forno già caldo a 180° per 20 muniti. NB: Oltre alle girelle di marmellata o cioccolata possiamo realizzare anche dei muffin con al centro un ovetto di cioccolata per creare il cuore morbido.
Et voilà.