Seppioline con piselli e patate

 

Un piatto tradizionale, che adoro tantissimo e che ho cucinato stasera!!! :-)

INGREDIENTI (per 4 persone):

  • seppie (1 kg surgelate o ancor meglio fresche);
  • mezza cipolla bianca;
  • aglio;
  • prezzemolo;
  • un bicchiere di vino bianco;
  • salsa di pomodoro (mezzo barattolo);
  • piselli( una confezione 300gr circa);
  • 3-4 patate di dimensioni medie;
  • sale;
  • olio extra vergine d’oliva;

Tritare una cipolla,rosolarla nell’olio extra vergine d’oliva.

Lavare le seppie e tagliarle a fettine ,quindi unirle al soffritto di cipolla. Aggiungere un bicchiere di vino bianco e lasciarlo evaporare,uno spicchio d’aglio tritato,un bicchiere d’acqua,salsa e prezzemolo tritato. Lasciare cuocere il tutto circa 40 minuti a fiamma media. Infine aggiungere i piselli e le patate. Far cuocere ancora per 20-30 minuti. Buon appetito!! :-)

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10 pensieri su “Seppioline con piselli e patate

  1. La tua bella ricetta mi ha fatto tornare la voglia di preparare le seppioline anche a me, è u bel pò di tempo che non le cucino. Complimenti il tuo blog è davvero bello. Se ti fa piacere puoi venire a far visita al nostro che è davvero piccolino. A presto.

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