Il risotto alla salsiccia cremoso è un piatto saporito,ricco di gusto, ideale da consumare in questa stagione.
INGREDIENTI: 300 grammi di riso, 200 grammi di salsiccia, mezza cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco,uno-due cucchiai di philadelphia o stracchino, parmigiano grattugiato, olio extra vergine d’oliva, brodo di carne,una noce di burro, sale e pepe.
- Pulite la salsiccia,privandola della buccia e tagliandola a pezzetti.
- In una padella scaldare un filo d’olio e cuocere la cipolla tritata e la salsiccia.Sfumare con vino bianco.
- Quando il vino è evaporato aggiungere il riso e farlo tostare.
- Aggiungere mescoli di brodo durante la cottura,salare e pepare.
- Qualche minuto prima del termine, aggiungere una noce di burro, il formaggio cremoso(consiglio stracchino o philadelphia) e parmigiano grattugiato.Mantecare per qualche minuto.
- Il risotto alla salsiccia cremoso è pronto!
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Che meraviglia questo risotto!!! Lo farei fuori in un attimo
A presto buona giornata!!!
ahah graziee
Wow! Golosissimo e troppo invitante!!
grazieee
buonissimo, io lo faccio con il taleggio
Deve essere ottimo anche con il taleggio, ottima idea!!
mmm buono il risotto con salsiccia, lo faccio tantissime volte anch’io!!! buona serata