Oggi propongo una ricetta facilissima,quella del purè di patate, uno dei contorni più buoni che ci siano!
INGREDIENTI (per quattro persone): 650 grammi di patate, 200 millilitri di latte, 50 grammi di burro, sale q.b., facoltativo noce moscata e parmigiano grattugiato.
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- Lavate le patate e lessatele in acqua salata.
- Una volta intiepidite pelatele e passatele nello schiacciapatate.
- Unire il burro a pezzetti, nel frattempo portare a bollore il latte e unirlo poco alla volta.
- Mescolate fino ad ottenere una purea omogenea. Aggiustare di sale ed unire, se desiderate, anche un pizzico di noce moscata o parmigiano grattugiato.
- Servire caldo. Seguimi su Facebook 🙂 https://www.facebook.com/LaCucinaDiDani
