Insalata gustosa

Un’ottima insalata ideale per un pranzo leggero e dal gusto deciso! Con tutta la verdura che nasce nell’orto di papà perché non preparare un’insalata così mista? Ottima se accompagnata con grissini,pane o altro. Insomma validissima idea di un pranzo veloce e soprattutto con poche calorie!

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INGREDIENTI: scarola, indivia rossa, trevisana,lattuga,rucola, carote alla julienne,cipolle, tonno al naturale, pomodorini, schegge di grana,  finocchio,olive denocciolate,olio e.v.o, aceto balsamico(o di mele), sale q.b.

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Pulite i vari tipi di insalata, tagliate carote cipolle e l’insalata. Aggiungete pomodorini, fettine di finocchio,il tonno , le schegge di grana e le olive(io purtroppo le avevo finite T.T )

Condite con un filo d’olio extra vergine d’oliva, aceto balsamico(o aceto di mele in alternativa) e sale fino.

Dany.

Prova anche questa insalata rustica con rucola noci ecc. :http://blog.giallozafferano.it/danicucina/insalata-rustica-di-rucolanocigrana-e-pomodorini/

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