Le frittelle di cipolla, molto simili alle onion rings, sono semplici fritelle di cipolla e pastella saporite e gustose,ideali per buffet, feste o secondi piatti.
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INGREDIENTI: cipolla di Tropea, un uovo intero, mezzo bicchiere di farina, acqua frizzante,un pizzico di sale, olio di semi.
- Tagliate le cipolle a fettine spesse circa un centimetro e lavatele in acqua fresca.
- Sbattete un uovo ed unite poco alla volta la farina, insieme all’acqua frizzante. Quando otterrete una pastella densa e omogenea(senza grumi di farina), aggiustate di sale.
- Immergete le fette di cipolla nella pastella e mettetele a friggere quando l’olio è ben caldo.
- Servirle tiepide o fredde. Aggiustate di sale.
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buone!!! adoro le cipolle di tropea!!!!
le proverò sicuramente!!!
ciao e buon week end
ecco di ki erano!! le ho viste scorrere tra le notifiche su fb! buonissssssimeee!
Che buone! Adoro la cipolla rossa, e questa ricetta è un modo molto appetitoso per gustarla in purezza!
Che golose questi ricette “fritte”! bravo Daniele e buona serata!