La Focaccia al formaggio con pesto alla genovese è un’ottima variante della Focaccia al formaggio tipo Recco.
INGREDIENTI: 250 grammi di farina Manitoba , 130 mL di acqua, 50 mL di olio extra vergine d’oliva d.o.p. , 5 grammi di sale, 400 grammi di crescenza o stracchino o prescinseua, pesto alla genovese.
PROCEDIMENTO:
- La guida su come preparare e cuocere la focaccia al formaggio tipo Recco la trovi qui: ricetta
- Aggiungi il pesto alla genovese sulla sfoglia, poi il formaggio a pezzetti.
- Per preparare un ottimo pesto alla genovese segui la mia ricetta: Ricetta Pesto alla Genovese
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Questa ricetta è una meravigliaaaaa! Complimenti davvero!!