CHEESE-CAKE alla vaniglia e fragole (senza panna e uova! )

Buongiorno a tutti !!!!!!!! Dopo due giorni di assenza dal blog ,eccomi di nuovo con la mia cheese-cake!! 🙂

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Volevo farla sinceramente al caffè,con panna montata ecc. Ma siccome chi doveva mangiarla non poteva mangiare troppi grassi,dopo mille ricerche sono riuscito a trovare questa versione.. semplicemente squisita!!! 🙂

INGREDIENTI(PER UNA TEGLIA DA 26cm): 1 litro di latte, 350/400gr. di formaggio spalmabile, 6-7 cucchiai di zucchero, due confezioni di crema gran dessert alla vaniglia(sembra  un preparato per budino,ma non lo è! serve per altre ricette,tra cui la cheese cake ovviamente. sostituisce la crema e la panna,quindi elimina una gran parte di grassi! ), 120gr. di biscotti Digestive,30gr. di burro.

  • tritate i biscotti finissimi,poi aggiungete il burro fuso.Mescolate il tutto per bene,poi versare sopra la carta da forno inserita nel tegame. Servendosi di un cucchiaio spargere per bene la base di biscotti su tutta la superficie.
  • Scaldate il latte in un pentolino,ma non portatelo ad ebollizione!
  • Quando il latte è tiepido aggiungerlo in un altro pentolino contenente le due buste di preparato alla vaniglia. Quindi aggiungere lo zucchero.
  • Portate il tutto ad ebollizione,quindi aggiungere il formaggio spalmabile. Fate cuocere fino a quando non è tutto sciolto e cremoso!
  • Versate la crema cheese sulla base della torta, quindi lasciate raffreddare 10 minuti e poi metterla dentro al frigo. Lasciarla riposare per 4-5 ore.
  • Decorarla a piacere! Io usato delle fragole,però potevo spalmarci la marmellata,oppure fare una cremina di frutta(es. in un padellino scaldavo fragole con zucchero a velo e il succo di un limone)…Insomma,potete fare come volete! 🙂
Ed eccola qui!!

Vi garantisco che è venuta davvero buona.. Assolutamente da rifare!! Ciao ,alla prossima ricetta!!! 🙂

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Con questa ricetta partecipo al contest “dimmi che mi vuoi bene” del blog http://blog.giallozafferano.it/caketherapy/

A chi la dedico?  A tutti i miei amici!!! 🙂

 

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Pubblicato da daniele, DaniCucina

DANICUCINA. Ricette semplici, gustose e leggere!

10 Risposte a “CHEESE-CAKE alla vaniglia e fragole (senza panna e uova! )”

  1. Ciaooo ma che meraviglia!!!
    Ti e’ venuto proprio bene…mi hai fatto venire voglia di prepararlo!!!
    Buona domenica!!! 😀

  2. Daniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!

    E’ semplicemente magnifica! ** Voglio provare a farla… **

    Anche se, dopo questa sera, non credo che toccherò cibo fino a domani sera! xD ♥

    Wow, veramente invitante! ** Complimenti! ♥

I commenti sono chiusi.