Ecco la ricetta di come cucinare il risotto agli spinaci, un piatto facile e gustoso che piacerà a tutta la famiglia! INGREDIENTI: 200 grammi di spinaci freschi o surgelati; 1 litro di brodo vegetale; uno scalogno; pepe sale q.b.; 250 grammi di riso; due cucchiai di stracchino(facoltativo); una manciata di pinoli; una noce di burro; uno spicchio d’aglio olio extra … Continua a leggere
IL riso freddo al curry con peperoni,piselli,pollo e gamberetti è un piatto estivo che si può preparare anche per certe giornate calde primaverili. Veloce e facile da preparare, il riso freddo al curry è ricco di gusto e di colore. INGREDIENTI: riso per insalate, 2 cucchiai di curry, una tazzina di latte, 1-2 cucchiai di maionese, piselli freschi o surgelati, peperoni … Continua a leggere
Risotto piccante con curry,peperoncino,piselli,carne e gamberi è un piatto completo,saporito adatto agli amanti del piccante. INGREDIENTI: 300 grammi di riso (vi consiglio qualità basmati,a grano lungo), due cucchiaio di curry in polvere, peperoncino in polvere,100 grammi di piselli freschi o surgelati, 200 grammi di gamberetti, due salsicce, 200 grammi di pollo, un cucchiaio di concentrato di pomodoro,mezzo bicchiere di … Continua a leggere
Il riso al curry,piselli e gamberetti è un risotto facile e veloce da preparare. INGREDIENTI: 300 grammi di riso (vi consiglio qualità basmati,a grano lungo), un cucchiaio di curry in polvere, 100 grammi di piselli freschi o surgelati, 200 grammi di gamberetti, mezzo bicchiere di vino bianco, mezza cipolla, olio extra vergine d’oliva,sale,brodo vegetale. Tagliate fine la cipolla … Continua a leggere
Il risotto alla salsiccia cremoso è un piatto saporito,ricco di gusto, ideale da consumare in questa stagione. INGREDIENTI: 300 grammi di riso, 200 grammi di salsiccia, mezza cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco,uno-due cucchiai di philadelphia o stracchino, parmigiano grattugiato, olio extra vergine d’oliva, brodo di carne,una noce di burro, sale e pepe. Pulite la salsiccia,privandola della buccia e tagliandola … Continua a leggere
Il risotto alla verza è un ottimo primo dal sapore delicato.Il risotto alla verza è un piatto economico, vegetariano, leggero e facile da preparare. Se ti piace la ricetta condividila sul tuo social network,come Facebook o Twitter INGREDIENTI risotto alla verza(per 4 persone): 400 grammi di riso, 1 cavolo verza, 1 carota, mezza cipolla rossa, 1 litro di brodo … Continua a leggere
Il risotto allo spumante è un piatto dal sapore intenso e particolare. Ingredienti(per 9 persone): 700 gr di riso, una bottiglia di spumante, olio extra vergine d’oliva, 1 cipolla, brodo di carne, 200 mL di panna da cucina , parmigiano grattugiato. Seguimi su Facebook: https://www.facebook.com/LaCucinaDiDani Tritate la cipolla. Tostare il riso in una padella con olio e.v.o. e cipolla,quindi unire … Continua a leggere
Che buono questo risotto!! Prende il nome dallo stesso radicchio trevisano.L’aggiunta dello stracchino lo rende più cremoso, senza alterare il sapore delicato del radicchio. Seguimi su Facebook: https://www.facebook.com/LaCucinaDiDani INGREDIENTI: Riso, radicchio trevisano, parmigiano reggiano,brodo vegetale,stracchino,un bicchiere di vino Bonarda,uno scalogno(o una cipolla) olio extra vergine d’oliva,sale. Tagliate lo scalogno e fatelo soffriggere in un filo d’olio. Lavate e tagliate fine il … Continua a leggere
Buonasera amici!! SEGUIMI SU FACEBOOK: https://www.facebook.com/LaCucinaDiDani Oggi vi lascio questa raccolta di ricette tutte, ovviamente, a base di carciofi. RISOTTO AI CARCIOFI: http://blog.giallozafferano.it/danicucina/risotto-ai-carciofi/ RAVIOLI DI CARCIOFI E RICOTTA: http://blog.giallozafferano.it/danicucina/ravioli-di-carciofi/ CARCIOFI CON PATATE A FUNGHETTO: http://blog.giallozafferano.it/danicucina/carciofi-e-patate-a-funghetto/ Infine SPAGHETTI AL SUGO DI CARCIOFI: http://blog.giallozafferano.it/danicucina/spaghetti-al-sugo-di-carciofi/ con relativa foto della preparazione del sugo. Invia l’articolo in formato PDF
Buonasera! Oggi vi presento la torta di riso ligure, una torta salata sana e gustosa. Seguimi su Facebook: https://www.facebook.com/LaCucinaDiDani Ingredienti per la pasta: 250 g di farina, un cucchiaio d’olio extra vergine d’oliva, sale q.b., acqua tiepida. per il ripieno:300 g di riso, 2 uova, 3-4 cucchiai di parmigiano grattugiato, [facoltativo:(150 g di prescinseua-cagliata di latte- o un bicchiere di latte)], olio, … Continua a leggere
Buongiorno!!! Ieri ho provato questo risotto,un po’ diverso dal solito.. Ero un po’ dubbioso sullo stracchino però vi garantisco che lo rende cremoso e gli dona un gusto buonissimo! LA MIA PAGINA FACEBOOK: https://www.facebook.com/LaCucinaDiDani INGREDIENTI: riso Arborio, fiori di zucchina freschi, 3 zucchine, 2 cipolline, 1 bustina di zafferano, brodo vegetale, parmigiano grattugiato, mezzo bicchiere di vino bianco, 1-2 cucchiai di … Continua a leggere
INGREDIENTI: un mazzetto di asparagi, olio e.v.o , cipolla, un bicchiere di vino bianco, brodo vegetale, riso, parmigiano grattugiato, una noce di burro,pepe. La mia pagina facebook: http://www.facebook.com/LaCucinaDiDani PROCEDIMENTO: ho fatto rosolare la cipolla tagliata a pezzettini in una padella con olio,quindi ho aggiunto le punte di asparagi tagliate a pezzetti. Ho aggiunto il riso e fatto tostare, poi ho versato … Continua a leggere
Buongiorno a tutti!! Oggi inserisco l’insalata di riso,un piatto semplice,creativo ma infinitamente buono!! Inizialmente non volevo neppure inserirla nel blog,perché chiunque sa prepararla,ma alla fine ho optato per “bloggarla” ,perché è troppo buona Al riso ho aggiunto un misto di funghetti,verdurine,tonno,wurstel,formaggio emmental,olive spagnole Cacereña nere, pomodoro a pezzetti, un trito di prezzemolo e olio extra vergine d’oliva. Vi suggerisco anche di … Continua a leggere
Buonasera!!!!!!!!!!!!! Stasera ho voluto cambiare un po’,provare qualche sapore del tutto diverso dai soliti! ho aperto un ricettario e ho trovato il risotto alle mele. “lo preparo o non lo preparo??” pensavo tra me e me. Alla fine ho optato per prepararlo ed eccolo qui xD Premetto che è un sapore molto particolare,dolce e delicato. Io preferisco sapori più decisi … Continua a leggere