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  • Muffin al pesto alla genovese (salati!)

    Muffin al pesto. Anche se fa caldo non riesco a rinunciare ai prodotti da forno. Qualche giorno fa, papà è tornato a casa con tantissimo basilico, profumando tutto il soggiorno. Il suo basilico, forse perché tratto da agricoltura biologica e seminato in Liguria (il basilico risente fortemente dell’ambiente di coltivazione), forse perché coltivato con tanto amore, non ha rivali […]

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  • Muffin alle zucchine Ricetta

    Muffin alle zucchine. Solitamente, quando sentiamo parlare di muffin, pensiamo a quei deliziosi dolcetti monoporzione tanto amati dal mondo anglosassone e oggi diffusi in tutto il mondo. In questa pagina vi presento i Muffin alle zucchine, che possono essere una valida alternativa al pane o essere serviti come uno sfizioso antipasto. Tempi di preparazione: 15 minuti   […]

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  • Panini fatti in casa

    Ti ricordi i panini fatti in casa di una volta? Soffici, profumati, con la mollica morbida e la crosticina dorata e croccante. Oggi è sempre più difficile trovare del buon pane sulle nostre tavole, ma con questa ricetta potrai riscoprire i profumi e i ricordi della tua infanzia. INGREDIENTI 300 gr di manitoba, 200 gr di farina 00, 250 […]