Pizza casalinga gustosa, ricetta semplice e di sicura riuscita anche per chi prova per la prima volta. La pizza casalinga gustosissima è una variante della margherita ed è molto più ricca. INGREDIENTI: (per gli ingredienti dell’impasto clicca qui), pomodoro, stracchino, mozzarella, parmigiano grattugiato, wurstel, capperi. In acqua tiepida aggiungere poco latte, quindi unire il lievito e un cucchiaio di zucchero. … Continua a leggere
I panini al latte sono dei bocconcini di pane estremamente soffici, ideali per feste e buffet.Ottimi da farcire con salumi o marmellata. INGREDIENTI(per circa 14 panini): 250 grammi di farina ( manitoba, oppure metà manitoba e metà farina 00), 10-15 grammi di burro, 150 di latte,8 grammi di lievito di birra, un cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale, un … Continua a leggere
Seguimi: https://www.facebook.com/LaCucinaDiDani Oggi propongo questo contorno semplicissimo e ricco di gusto! Solitamente le patate al forno le preparo in modo classico,ma ieri sera ho deciso di sperimentare questa versione e ne sono rimasto molto soddisfatto. INGREDIENTI: patate, olio extra vergine d’oliva, pan grattato, parmigiano grattugiato, paprika, qualche foglia di alloro, uno spicchio d’aglio, sale. Tagliate le patate a “fiammifero” o a … Continua a leggere
Le frittelle di cipolla, molto simili alle onion rings, sono semplici fritelle di cipolla e pastella saporite e gustose,ideali per buffet, feste o secondi piatti. Seguimi su Facebook: https://www.facebook.com/LaCucinaDiDani INGREDIENTI: cipolla di Tropea, un uovo intero, mezzo bicchiere di farina, acqua frizzante,un pizzico di sale, olio di semi. Tagliate le cipolle a fettine spesse circa un centimetro e lavatele in acqua … Continua a leggere
Apro questa rubrica che vi presenterà curiosità riguardanti l’origine di alimenti ormai entrati nella nostra “tavola quotidiana”o altre cose. Ringrazio la mia carissima amica blogger e compagna universitaria “The Miss” per il bellissimo logo che mi ha disegnato apposta per la mia rubrica Chi inventò le patatine fritte?? Le patatine quelle tonde, sottili e croccanti che troviamo in … Continua a leggere
INGREDIENTI: carne bollita, mortadella, un uovo, parmigiano grattugiato, due cucchiai di latte, persa(maggiorana), uno spicchio d’aglio, un cucchiaio di pan grattato, 3 patate,un cucchiaino d’olio e.v.o. ,sale,pepe ; pan grattato,farina per impanare e olio per friggere. Ho fatto bollire le patate, nel frattempo ho frullato il bollito, la mortadella ed infine le patate lesse. Ho unito i 3 ingredienti … Continua a leggere
seguimi su facebook: https://www.facebook.com/LaCucinaDiDani INGREDIENTI: zucchine,farina,uova,sale q.b.,pangrattato,olio per friggere. Pulite le zucchine e tagliatele a fette sottili. Per l’impanatura vi rilascio a questo mio articolo,dove spiego di una doppia impanatura perfetta per cotolette o verdure http://blog.giallozafferano.it/danicucina/impanatura-dorata-e-croccante-per-cotoletta/ Quando l’olio è ben caldo inserite le fette di zucchine impanate e lasciatele friggere per qualche minuto,attendendo la doratura. A presto e buona giornata a tutti! … Continua a leggere
Buongiorno!! Ieri sera ero troppo stanco per cucinare,allora mi sono fatto questo panino buonissimo,ottimo per un pranzo o cena davvero veloce e nutriente. Ho tagliato a metà un panino morbido e rotondo,da un lato ci ho spalmato maionese o ketchup(a voi la scelta), poi ho aggiunto insalata tagliata a pezzetti,una fettina di cetriolo, fette di pomodori ed infine l’hamburger(svizzera) cotto … Continua a leggere
Buonasera!!! Stasera più che una ricetta vi lascio un consiglio… La cotoletta è un piatto semplice da preparare,però spesso quando vado in casa di amici o parenti non è mai croccante e gustosa come dovrebbe essere. Solitamente la colpa è proprio dell’impanatura! Io vi lascio la mia versione,che garantisce un’impanatura croccante e dorata,ideale ad esempio per le cotolette! Immagino che … Continua a leggere
buongiorno!!ieri sera ero tremendamente di fretta,dovevo uscire e avevo poco tempo per prepararmi cena. Allora ho deciso di farmi un bel panino,basandomi sul filet-o-fish del più famoso fast-food. Naturalmente l’ho modificato a modo mio,ho tolto il formaggio per far spazio alla verdura e ho sostituito l’originale crema con della classica maionese! INGREDIENTI: panino o fette di pane morbide, pomodori,insalata, olio … Continua a leggere