Torta soffice alle susine

torta soffice alle susine

La torta soffice alle susine è una torta alla frutta facilissima, veloce e super buona ideale per colazione o merenda.Rimane soffice per giorni ma è uno di quei dolci che piace a tutta la famiglia e che finisce sempre in giornata.  Si prepara con solo 1 uovo, è molto buona a temperatura ambiente ma io […]

Torta soffice alle mandorle e albicocche

Torta soffice alle mandorle e albicocche

La torta soffice di mandorle e albicocche è un dolce alla frutta facilissimo da fare. La sua leggerezza e il profumo ti conquistano subito al primo boccone.  E’ un dolce perfetto per l’ora della merenda e per i buffet perché si taglia in comode porzioni. Ogni fettina ha al centro mezza albicocca e delle mandorle a […]

Torta soffice alle fragole

Torta soffice alle fragole

La torta soffice alle fragole è una torta fresca, facilissima da fare, si realizza con 1 solo uovo e poco burro.  Rimane soffice per giorni, è molto buona a temperatura ambiente ma io la preferisco fredda. La torta soffice alle fragole si distingue per la sua consistenza leggera e il profumo intenso delle fragole. Sono certo […]

Plumcake glassato al limone – Lemon pound Cake

plumcake glassato al limone

Il plumcake glassato al limone (conosciuto anche come mattonella al limone o Lemon pound cake) è un dolce tipico della tradizione americana. La preparazione è facilissima, alla portata di tutti. Il limone dona un sapore unico e la glassa di ricopertura (anch’essa al limone) rinfresca ulteriormente il gusto. E’ un dolce ideale da consumare davanti a […]

Ciambella al caffè senza burro

Scopriamo insieme la ricetta della Ciambella al caffè, un dolce leggero senza burro ottimo per la prima colazione.  Questa torta fu il mio primissimo esperimento in cucina. Erano i tempi del liceo. Trovai la ricetta su una rivista. Mi ispirò tantissimo. Quel giorno, appena mamma uscì di casa, corsi in cucina e mi misi al lavoro! […]

Cornetti allo yogurt super soffici

Cornetti allo yogurt. I cornetti allo yogurt sono dei croissant soffici ideali per la prima colazione o per la merenda. Sono perfetti da inzuppare nel caffellatte o da accompagnare con una spremuta d’arancia. Sono un’ottima alternativa ai cornetti tradizionali di pasta brioche e sono molto più leggeri rispetto ai croissant con la sfogliatura al burro. Sono molto facili da […]