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  • Plumcake glassato al limone – Lemon pound Cake

    plumcake glassato al limone

    Il plumcake glassato al limone (conosciuto anche come mattonella al limone o Lemon pound cake) è un dolce tipico della tradizione americana. La preparazione è facilissima, alla portata di tutti. Il limone dona un sapore unico e la glassa di ricopertura (anch’essa al limone) rinfresca ulteriormente il gusto. E’ un dolce ideale da consumare davanti a […]

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  • Ciambella al caffè senza burro

    Scopriamo insieme la ricetta della Ciambella al caffè, un dolce leggero senza burro ottimo per la prima colazione.  Questa torta fu il mio primissimo esperimento in cucina. Erano i tempi del liceo. Trovai la ricetta su una rivista. Mi ispirò tantissimo. Quel giorno, appena mamma uscì di casa, corsi in cucina e mi misi al lavoro! […]

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  • Cornetti allo yogurt super soffici

    Cornetti allo yogurt. I cornetti allo yogurt sono dei croissant soffici ideali per la prima colazione o per la merenda. Sono perfetti da inzuppare nel caffellatte o da accompagnare con una spremuta d’arancia. Sono un’ottima alternativa ai cornetti tradizionali di pasta brioche e sono molto più leggeri rispetto ai croissant con la sfogliatura al burro. Sono molto facili da […]