Bocconcini di pollo all’aceto balsamico e miele / Honey-Balsamic Chicken

 

Buongiorno!!!! :-)

dopo una settimana di assenza eccomi di nuovo!!!

Oggi vi presento questo gustosissimo piatto,ideale da servire come antipasto o semplicemente come un secondo di carne.

Ringrazio la mia carissima amica Alessandra che mi ha passato la ricetta :-)

Vi ricordo la mia pagina facebook:https://www.facebook.com/LaCucinaDiDani

INGREDIENTI: petto di pollo, aceto balsamico(circa una tazzina da caffè per una fetta di carne),miele(un cucchiaio),sale q.b., olio e.v.o. , rosmarino

Pulire il petto di pollo, in una padella antiaderente versare un filo d’olio,un pizzico di sale e fate rosolare la carne da entrambi i lati per pochi minuti. Aggiungere qualche ciuffo di rosmarino e proseguire la cottura per 5 minuti a fuoco moderato.

Versare l’aceto balsamico e il miele sulla carne e lasciare cuocere per circa 10 minuti. Tagliate la carne a pezzettini e lasciate raffreddare per circa 2 ore.  

Ciao a tutti,alla prossima ricetta !!! :-)

ENGLISH

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My friend Alessandra gave me this recipe. You can prepare it as an appetizer or as a main dish.

INGREDIENTS: chicken breast, balsamic vinegar, honey, extra virgin olive oil, salt.

Clean the chicken breast. In a hot frying pan pour some olive oil,a pinch of salt  and the meat.

Brown the chicken breast on both sides for a few minutes. Add a few sprig of rosemary and cook over medium heat for about 5 minuts. 

Pour the balsamic vinegar and honey over the meat and cook for about 10 minutes. Finally dice the chicken breast and let cool for about 2 hours.

 

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