CHI SONO

Daniele T
Daniele

Ciao e benvenuto in DANICUCINA. Sono Daniele, ho 25 anni e vivo in Liguria. L’avventura del blog è iniziata dal desidero di creare uno spazio tutto mio dove poter condividere i miei esperimenti in cucina.

Sono sempre alla ricerca di nuovi sapori e abbinamenti il tutto senza stravolgere le antiche tradizioni. 

Dietro ad ogni mia ricetta troverete semplicità, stagionalità e un pizzico di fantasia.

Do molto importanza alla materia prima, utilizzo solo prodotti freschi e di stagione (spesso provenienti dall’orto di papà). 

Ho studiato statistica-matematica presso l’Università di Genova e attualmente mi occupo di big data. Perché scrivo di cucina?

La cucina è sempre stata presente nella mia vita. Sono cresciuto in una famiglia che ha dato molta importanza all’alimentazione e mi ha trasmesso la passione.

Le ricette che trovate qui sono ciò che cucino abitualmente. Ho un debole per i primi piatti (amo i risotti!) e per i dolci. Strudel e torta di mele sono i miei preferiti.

Daniele

 

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