• crostate
  • Barchette di frolla con crema al cioccolato bianco

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    Le Barchette di frolla con crema al cioccolato bianco sono delle golose tortine monoporzione con una base di pasta frolla al cioccolato e farcite con crema pasticcera al cioccolato bianco. Le Barchette di frolla con crema al cioccolato bianco sono delle golosissime tortine da preparare per la merenda o per le feste dei vostri bambini. Sono così buone e fragranti […]

  • pasta
  • Calamarata – pasta con calamari napoletana

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    La calamarata è un primo piatto tipico della cucina partenopea. È un piatto a base di calamari e pomodorini. Il formato di pasta ricorda la forma degli anelli di calamaro. Amici buongustai bentornati sulla mia pagina! In questo articolo vi presenterò la calamarata, primo piatto tipico della cucina napoletana. Il formato di pasta si chiama calamarata, è una […]

  • primi piatti
  • Risotto cremoso speck e provola

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    Il risotto cremoso speck e provola è un delizioso primo piatto a base di riso, formaggio provola e gustoso speck tagliato a cubetti. Questo risotto è un preludio all’autunno ormai imminente. L’estate è agli sgoccioli (purtroppo), il sole cala presto alla sera e nonostante faccia ancora caldo, torna la voglia di qualche ricetta più autunnale. Il risotto speck e […]

  • consigli
  • Come conservare il basilico per l’inverno – il mio metodo

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    Come conservare il basilico per l’inverno è una guida pratica e veloce che ti permette di conservare le foglie di basilico per tutto l’anno. Bentornati o Benvenuti nella mia pagina! Per chi non mi conoscesse sono un food blogger ligure. Amo particolarmente il basilico, l’ingrediente principe della mia cucina regionale. Ogni anno faccio una bella riserva […]