Che buona la torta di mele!! Esistono tantissime varianti io vi propongo la mia.
( la foto volevo farla da intera,ma i miei hanno ben pensato di assaggiarla prima del mio consenso!! xD )
ingredienti:
- olio di semi 120mL.
- mele 750gr.
- 180gr. di zucchero
- 2 uova
- buccia di 1 limone biologico
- 180gr. di farina
- 50gr di amido di frumento (oppure se preferite senza fate 200gr di farina)
- un cucchiaio e mezzo di cannella
- vanillina
- un cucchiaio di miele.
Sbucciate le mele e tagliatele a fette non troppo spesse;poi ogni fetta dividetela a sua volta a metà. Mettetele in un contenitore e versateci il succo di un limone,in modo da non farle ossidare.In un contenitore mettere i rossi delle uova con lo zucchero ,poi unite l’olio,gli albumi montati a neve,la scorza del limone ,il cucchiaio di miele , infine la cannella.Con le fruste miscelate il tutto,poi aggiungete il lievito e la farina. Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo e poi aggiungere le mele. Con un cucchiaio mescolare ancora il tutto.Imburrate e infarinate un tegame da forno e poi versateci l’impasto. Infornate a caldo, alla temperatura di 180° per circa 50minuti. Decoratela con dello zucchero a velo.
Ha ha ha ha Dani conosco bene il profumo di questa torta, la fa sempre un mio amico, e logicamente i tuoi hanno voluto subito assaggiare! E hanno fatto benissimo
questa torta è molto soffice e il profumo della cannella è davvero un tocco di classe! Grazie
ahah grazie a te!!
un dolce davvero eccezionale . ciao
si,classico ma sempre buono! ciao
L’ho fatta ieri.
Io non la posso mangiare ma, a giudicare dal fatto che ne è rimasta circa un quarto, direi che è piaciuta a quelli di casa!
si,piace molto
grz!!