Bombette di petto di pollo light

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Una semplice ricetta per un pranzo completo.

Ricetta light, anche se non è lunedì.

Purtroppo non so se riuscirò a seguire il solito programma a causa di alcuni problemi.

Come ho detto su facebook in alcuni post, provvederò a pubblicare più ricette possibili a qualsiasi ora riesca a liberarmi.

Continuiamo a parlare della ricetta… semplici fette di petto di pollo imbottite.

Bombette di petto di pollo light

Bombette di petto di pollo light

INGREDIENTI:

  • 4 fette di petto di pollo
  • 150 gr di spinaci (io ho usato quelli congelati)
  • 1 mozzarella
  • 4 cucchiai di pan grattato
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di olio
  • sale q.b.

Procedimento:

Iniziate sbollentando gli spinaci, e metteteli a colare in uno scolapasta.

Mentre gli spinaci colano, in una ciotola mettete il pan grattato, il parmigiano e il sale.

Tagliate a cubetti la mozzarella.

Successivamente, prendete le fette di petto di pollo e battetele un po’ (senza romperle) per allargarle.

Spargete un po’ di mollica all’interno, mettete gli spinaci la mozzarella e chiudeteli con degli stuzzicadenti.

Prima di metterli nella teglia, passateli nella mollica.

A me sono avanzati sia un po’ di spinaci che un po’ di mozzarella e li ho messi sopra l’involtino.

Petto di pollo spinaci

Ho concluso mettendo un po’ di olio e li ho infornati.

180° per 15/20 minuti e poi ho acceso il grill per 5 minuti.

Questo è tutto 🙂

Se vi è piaciuta la ricetta condividetela.

Se avete provato a rifare questa ricetta, ma anche le altre, mandate le vostre foto su facebook e saranno pubblicate.

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A presto per una nuova ricetta. 🙂

Pubblicato da Da Lunedì a dieta..... Forse

Sono una semplice ragazza che ama cucinare, e questo blog è nato perchè voglio condividere con voi la mia passione per la cucina.

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