Cestino da picnic

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Cestino da picnic. Ricettine sfiziose da trasportare. Sin da bambina, ricordo la Pasquetta come un giro di boa. E’ la Pasquetta che introduce davvero la primavera, la bella stagione, le giornate lunghe, il piacere di godere dell’aria aperta. Per i bambini , mangiare fuori tutti insieme (nonni, zii, amichetti) è una gran festa. Le mamme si danno un gran da … Continue reading

Fusilli freddi con fagiolini

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Fusilli freddi con fagiolini pomodori e mozzarella al pesto di basilico e mentuccia. I miei ragazzi hanno una predilezione smoderata per la pasta fredda. Vi confesso che la preparo appositamente per loro. Io faccio parte della vecchia scuola…vale a dire la pasta è pasta e deve essere cotta al dente e mangiata calda 😉 senza quella confusione di condimenti a … Continue reading

Farfalle fredde tonno e zucchine

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Farfalle fredde tonno e zucchine con pesto al basilico pomodorini secchi ed acciughe Finalmente il caldo è arrivato e la fa da padrone. In men che non si dica è diventato il l’argomento principe di tutte le conversazioni e di tutti i possibili approcci. Vuoi che nell’arco dellla giornata non ci si rivolga a nessuno commentato il caldo, il suo … Continue reading

Penne rigate funghi galletti speck e parmigiano

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Penne rigate funghi galletti speck e parmigiano La leggenda vuole che Romolo dopo aver fondato Roma si rivolge alle popolazioni vicine per stringere alleanze e ottenere delle donne con cui procreare e popolare la nuova città. Al rifiuto dei vicini risponde con l’astuzia. Organizza un grande spettacolo per attirare gli abitanti della regione e rapisce le loro donne…I boschi della … Continue reading