Pizza sfogliata con zucca e salsiccia

OTTOBRE 016

Pizza sfogliata con zucca e salsiccia   Questa pizza ha per me il gusto prezioso ed inconfondibile dell’infanzia. La preparava la nonna materna e tutte le zie, e poi c’era un lungo parlare su quale fosse la più buona, la più friabile, la più golosa, la più piccante (a noi piace hoy ;)) Poi è diventato uno dei piatti forti di … Continue reading

TAGLIOLINI CON CALAMARI E FINOCCHIO

tagliolini

TAGLIOLINI CON CALAMARI E FINOCCHIO Il sole di questi giorni è bellissimo. La luce più intensa, le giornate sensibilmente più lunghe riscaldano il cuore e portano allegria. Sono attenta ad ogni piccolo cambiamento perchè sono in trepida attesa di  cambiamenti.Non è detto che con la primavera si concretizzino ma ci spero tanto. Questo piatto di pasta mi conforta e mi … Continue reading

Tortelli burro e salvia con mortadella e noci

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Tortelli burro e salvia con mortadella e noci Questo è il primo Natale del mio blog. Non ho quindi ricette di repertorio da estrarre dal cilindro. Dobbiamo metterci a lavorare sodo 😉 Quale migliore occasione del Natale per preparare bellissimi pranzi in compagnia dei propri cari? Oggi è il primo giorno di dicembre e con oggi i iniziano i post … Continue reading

Ravioli con porchetta

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Ravioli con porchetta (anzi le mezzelune ed il club antifemmine!) Non c’è dubbio che il momento della giornata che preferisco è quello del ritorno a casa. La fatica della giornata si nasconde in un cantuccio, così come si mettono da parte lo stress del lavoro e del traffico e qualche piccola o grande delusione. Annuso l’odore della mia casa, mi … Continue reading