Crostatine con composta di fragole light al timo e zenzero

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Crostatine con composta di fragole light al timo e zenzero Le madri non cercano il paradiso di Alda Merini Le madri non cercano il paradiso, il paradiso io l’ho conosciuto il giorno che ti ho concepito. Perché vuoi morire? Non ti ricordi la tua tenera infanzia e quanto hai giocato con me? Perché vuoi inebriarti della tua anima? Tu stai uccidendo … Continue reading

Bicchierino di meringhe con fragole e crema allo zabajone

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Bicchierino di meringhe con fragole e crema allo zabajone I dolci in bicchiere sono bellissimi. Riescono a contenere la giusta quantità di dolce , quanto basta per non sentirsi in colpa. In una festa informale vederne tanti tutti assieme fa un colpo d’occhio meraviglioso. Ne ho preparato uno golosissimo e molto prezioso (ho fatto anche le meringhe!) ma se volete … Continue reading

Chantilly fragole e panettone

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Chantilly fragole e panettone   Ne ho ancora due. Uno, solo soletto , integro nella sua bella e festosa confezione natalizia. L’altro ,aperto ed in pochissima parte mangiucchiato accanto ai biscotti ed alle fette biscottate della dispensa della colazione in cucina. Parlo del panettone . A casa , non siamo suoi grandissimi fans e pur non comprendone nessuno , finiamo … Continue reading

Crostata ai frutti di bosco e crema chantilly

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Crostata ai frutti di bosco e crema chantilly Ho preparato questa torta magnifica per bellezza , colori e sapore, per il compleanno di mio padre. La trovo buonissima e di grande effetto. Unisce la golosità della frolla al sapore unico  dei frutti di bosco freschi e alla volottuosità della crema chantilly. La frolla può essere preparata in anticipo ed aspettare  tranquillamente in … Continue reading

Torta di fragole

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Torta di fragole Questa torta è per la mia famiglia. E’ un pò poco per esprimere quello che provo  ma è così buona che vederli tanto felici mentre la mangiano, mi fa sentire bene. Devo scusarmi per non essere tanto presente come vorrei, tanto serena come meriterebbero, tanto sicura come sarebbe giusto per difenderli. Ma loro sanno come sono e … Continue reading

Coppetta Dadinkitchen

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Coppetta Dadinkitchen Tanti auguri Dadinkitchen! “Il blog è una parte di ciò che sono. Non è soltanto parte del mio tempo libero ma è parte del mio tempo vissuto. Cioè di come sono, di come mi sento. Allegra, triste, fiduciosa, ottimista, rassegnata e ancora delusa… … è che io non avrei saputo proprio come dirlo meglio, come festeggiare il primo … Continue reading