Ciambella di farro con arancia e cioccolato

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Ciambella di farro con arancia e cioccolato Il primo post dell’anno ! e siamo già al 27 gennaio. Vado di fretta ma non potevo non lasciarvi la ricetta della ciambella di farro arancia e cioccolato. Uno dei dolci da forno più buono che abbia mai fatto. E’ morbido, umido e profumato. Perfetto. La ricetta 4 uova 200 g farina di … Continue reading

Cestino da picnic

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Cestino da picnic. Ricettine sfiziose da trasportare. Sin da bambina, ricordo la Pasquetta come un giro di boa. E’ la Pasquetta che introduce davvero la primavera, la bella stagione, le giornate lunghe, il piacere di godere dell’aria aperta. Per i bambini , mangiare fuori tutti insieme (nonni, zii, amichetti) è una gran festa. Le mamme si danno un gran da … Continue reading

Torta morbida con marmellata e mandorle

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Torta morbida con marmellata e mandorle   Settimana complicata. Ci vuole un dolcetto. Oggi in America è il Black Friday che per la verità nonostante il suono un pò sinistro, dovrebbe essere una cosa gioiosa….un’occasione propizia per acquistare con i primi saldi veri che durano l’intero giorno. Per me invece è proprio un black Friday o per meglio dire un … Continue reading

Pasta melanzane pomodorini e burratina

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Pasta con melanzane , pomodorini e burratina Prima del diventare adulti,  prima del lavoro e dei figli,prima dei cellulari ,  dei messaggini sul telefono e prima di internet, c’erano dei rituali che si ripetevano ogni anno quando andavo in vacanza in montagna sempre nello stesso posto. Lì ritrovavo le mie amiche, che sono ancora le mie amiche e quando arriva settembre non so … Continue reading

Spaghetti aglio olio e peperoncino

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Spaghetti aglio olio e peperoncino, giorno 18. Questo non doveva essere un post, cioè non una ricetta da pubblicare sul blog. Ma è stato così divertente che ho avuto il desiderio irrefrenabile di un piatto di spaghetti nonchè di ricordare un momento piacevole di una giornata lavorativa come le altre. Storie di Roma, pausa pranzo. Solito bar, finalmente fuori con i … Continue reading