Bicchierino di meringhe con fragole e crema allo zabajone

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Bicchierino di meringhe con fragole e crema allo zabajone I dolci in bicchiere sono bellissimi. Riescono a contenere la giusta quantità di dolce , quanto basta per non sentirsi in colpa. In una festa informale vederne tanti tutti assieme fa un colpo d’occhio meraviglioso. Ne ho preparato uno golosissimo e molto prezioso (ho fatto anche le meringhe!) ma se volete … Continue reading

Chantilly fragole e panettone

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Chantilly fragole e panettone   Ne ho ancora due. Uno, solo soletto , integro nella sua bella e festosa confezione natalizia. L’altro ,aperto ed in pochissima parte mangiucchiato accanto ai biscotti ed alle fette biscottate della dispensa della colazione in cucina. Parlo del panettone . A casa , non siamo suoi grandissimi fans e pur non comprendone nessuno , finiamo … Continue reading

Spumone al torrone

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Spumone al torrone bianco piemontese. Se avete un buon torrone bianco in casa , vi prego di utilizzarlo con questa ricetta. Se non lo avete, ancora un consiglio…acquistatene uno. Ho preparato questo dolce insieme al mio piccolo Edoardo. A lui piace stare in cucina e nella preparazione dei dolci mette tutto l’impegno possibile. Decisione assai poco disinteressata. Appena ti volti … Continue reading

Tiramisu

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Agosto è trascorso così, senza post, senza ricette, senza blog. Devo ammettere che ero stanchissima e che pur cucinando tanto ho dovuto impormi di prendere del tempo per me, per il relax, per le riflessioni, le decisioni, il ristoro. In più bisogna metterci che il luogo dove trascorro le vacanze estive non mi rende raggiungibile neppure con il telefono, figuriamoci per la connessione … Continue reading

Torta di fragole

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Torta di fragole Questa torta è per la mia famiglia. E’ un pò poco per esprimere quello che provo  ma è così buona che vederli tanto felici mentre la mangiano, mi fa sentire bene. Devo scusarmi per non essere tanto presente come vorrei, tanto serena come meriterebbero, tanto sicura come sarebbe giusto per difenderli. Ma loro sanno come sono e … Continue reading

Coppetta Dadinkitchen

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Coppetta Dadinkitchen Tanti auguri Dadinkitchen! “Il blog è una parte di ciò che sono. Non è soltanto parte del mio tempo libero ma è parte del mio tempo vissuto. Cioè di come sono, di come mi sento. Allegra, triste, fiduciosa, ottimista, rassegnata e ancora delusa… … è che io non avrei saputo proprio come dirlo meglio, come festeggiare il primo … Continue reading

MOUSSE DI CIOCCOLATO E CAFFE’ CON GRANELLA DI NOCCIOLE

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            Mica ci siamo fatti pregare più di tanto 😉  Quando Lili ha chiamato, per chiederci se avevamo voglia di raggiungerli per una giornata da trascorrere insieme durante l’eurochocolate, abbiamo risposto sì all’unanimità. Poi lei è una cuoca provetta. Cioccolato di ogni  tipo:fondente, al latte, bianco, in tavoletta, in cioccolatini,scenografiche sculture di cioccolato ( le cui scaglie … Continue reading