Pasta frolla integrale

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Pasta frolla integrale Vi lascio una ricetta base , fondamentale per preparare tantissime cose. In particolare , la pasta frolla integrale è perfetta per preparare crostate di marmellata, di frutta fresca, di biscotti. Lo zucchero è totalmente assente, egregiamente sostituito dal miele. Consiglio di usare gli ingredienti freddi per un’ottima riuscita. E’ così buona che non sentirete la nostalgia di … Continue reading

Dischetti di frolla alla marmellata

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Dischetti di frolla alla marmellata Questi biscotti sono deliziosi. Sono dei dolcetti semplicissimi che potrete fare con l’aiuto dei vostri bambini . Saranno entusiasti del risultato se non finiranno la frolla ancora prima di cuocerla! Sono perfetti per il dopo pranzo della domenica, per il tè del pomeriggio, per una festicciola in casa dal sapore intimo e delicato. Come tutti … Continue reading

Cuore di pera con frolla alla cannella

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Cuore di pera (con frolla alla cannella)   L’albero è quello della Sabina vicino al campetto di calcio ed alla fonte dell’acqua buona. Ne andavi fierissimo, pochi metri di terreno di montagna non troppo gentile, per qualche albero di frutta.  Frutta non perfetta e proprio per questo buonissima. E poi gli ortaggi di stagione, quelli che il clima permetteva .Quanto da … Continue reading

Biscottini di pasta frolla

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  Ora che i bimbi restano a casa da scuola per le vacanze pasquali, si mettono a giocare, corrono dappertutto, invitano amichetti, hanno sempre fame ; insomma tutto un andirivieni che rende le giornate se possibile più frenetiche. Non resisto  alla tentazione di preparargli merende sane ed allegre. Così ho preparato una bella scatola di biscottini di frolla spolverizzati con lo … Continue reading

Cookies con pezzi di cioccolato e nocciole

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Cookies con pezzi di cioccolato e nocciole Durante la nostra recentissima vacanza a NYC avevamo tacitamente accolto una piacevole consuetudine. La colazione era un momento magico, uguale per tutti. Nella nostra bellissima casetta di Manhattan ad East Village, si preparava latte caldo con il cioccolato al caramello di Sturbucks e si degustavano cookies, sempre al cioccolato. Ne sceglievamo di diversi … Continue reading

Ciambelline al vino

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Ciambelline al vino. A casa nostra arrivava la Befana e non Babbo Natale. Usava così. Lei era buona e moderatamente generosa 😉 ma la notte del suo arrivo era più motivo di ansia che di gioia. Una paura folle di questa vecchina non bellissima che si sarebbe intrufolata in casa, in piena notte scendendo dalla cappa della cucina. Vedendomi così agitata, mamma chiudeva … Continue reading

Diamantini di cioccolato riso e caffè

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Diamantini di cioccolato riso e caffè ( biscottini per Natale). Diamantini di cioccolato riso e caffè. Non è dicembre se non si preparano i biscotti. Mi piacciono quelli piccoli e molto friabili da mettere nei sacchettini così da poterli regalare per Natale.Così ieri ho accolto con tanta gioia la richiesta del mio piccolo pasticcione. – ”Mamma, facciamo i biscotti?” , ”al cioccolato però, eh!” … Continue reading