Una sera a cena…con leggerezza

Una sera a cena…con leggerezza

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Finita l’epoca dei bagordi ! torna la voglia di cucinare leggero. Ricette  che privilegiano frutta e verdura di stagione, preparazioni semplici e leggere, ingredienti salutari come farine integrali, legumi e cereali. Queste ricette, che sono quasi sempre anche estremamente veloci, adatte a giornate impegnate, adatte a chi vuol tenersi un po’ più leggero.

E io ne ho bisogno, veramente, di tenermi un po’ leggera, di intensificare gli allenamenti, di correre di più ora che le giornate sono più lunghe, la luce intensa ed il clima perfetto.

Se avete altre idee e suggerimenti vi prego di inviarmele sarò fiera di prepararle e pubblicarle poi sul blog con il vostro nome ovviamente. Scrivete a dadinkitchen@hotmail.it

Pasta frolla integrale

Frittatine con asparagi

Polpettone di tacchino con broccolo e arancia

Bocconcini di pollo con carote e soia

Fiori ripieni di ricotta e zucchine

Millefoglie di tacchino con verdure grigliate

Polpettone freddo di tacchino con rucola

Riso freddo con verdure grigliate

Polpettone con carote

Insalata di merluzzo con pomodorini caramellati

Filetti di merluzzo su fonduta di pomodoro

Hamburger di nasello

Polpettine di tonno e ricotta

Insalata di kamut tonno e fagioli cannellini

Calamari ripieni al forno

Insalata di lenticchie e polpa di granchio

Insalata di pollo con melanzane provola e speck

Cous cous con verdure e vongole

Piccatine di tacchino al marsala e capperi

Salmone con mandorle e julienne di zucchine

Pescespada con pomodorini e capperi del Salento

Frittata con le acciughe

Spiedo di rosmarino con tacchino speziato

Hamburger di nasello con verdure

Costolette di maiale con pomodorini e capperi

Orata al cartoccio con carciofi

Fettine di tacchino al limone

Pollo al curry

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