Cake caffè cioccolato vaniglia

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Cake caffè cioccolato  vaniglia.   Ricetta cake al caffè cioccolato e vaniglia.Alcuni dolci , nascono così… Pensi a quello che hai in casa, se nel frigo il burro è sufficiente e poi ti soffermi ancor di più a pensare a cosa gli piace di più. In questa torta , ho messo gli ingredienti più amati dai miei cari. Il caffè … Continue reading

Confettura di pesche gialle alla lavanda

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Confettura di pesche gialle alla lavanda   Finalmente è pronta. Il desiderio di assaggiare e preparare, la mia prima confettura di pesche alla lavanda è vivo nel mio cuore già dallo scorso inverno. Ricordo bene che ero in auto, intrappolata nel grigio traffico mattutino del GRA di Roma. La strada di sempre, la radio di sempre. Mi diverte Fabio Volo, è … Continue reading

Plumcake con pesche gialle caramellate

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Plumcake con pesche caramellate (pesche gialle dell’orto).     Ricetta per il plumcake con pesche biologiche caramellate. Luglio volge al termine e nonostante questa sia un’estate un pò barzotta, mi fa un gran dispiacere. Luglio ha un sapore romantico e luminoso. E’ il mese del mio matrimonio. Mi ricordo che l’avevamo scelto perchè era caliente, energico, solare, forte. Con luglio, … Continue reading

Fiori ripieni di ricotta e zucchine

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Fiori di zucca ripieni di ricotta e zucchine al profumo di basilico. A Roma, il fiore di zucca anzi ”de cucuzza” è rigorosamente fritto. E’ buono da morire. E’ talmente buono che uno non mi basta 🙁 ed allora ho deciso di tentare uno strada più innocua ma pure di grande soddisfazione 😉 Ecco i miei (anzi i nostri – preparati a … Continue reading

Torta morbida alle pesche

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Torta morbida alle pesche Quando la tempesta sarà finita, probabilmente non saprai neanche tu come hai fatto ad attraversarla e a uscirne vivo. Anzi, non sarai neanche sicuro se sia finita per davvero. Ma su un punto non c’è dubbio. Ed è che tu, uscito da quel vento, non sarai lo stesso che vi è entrato. – Kafka sulla spiaggia, … Continue reading

Crostata di ricotta e cioccolato

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  Crostata di ricotta e cioccolato A Roma , la ricotta buona è un must. Non è un caso che uno dei nostri dolci preferiti sia la crostata con la ricotta e le gocce di cioccolato fondente. Prima che mi trasferissi nella nuova casa, avevo un forno vicinissimo che oltre a del pane profumatissimo prepararava delle crostatine di ricotta da mille ed una favola. La frolla … Continue reading

Torta salata con melanzane e philadelphia

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    Torta salata con melanzane e philadelphia A nessuno piace morire, sceriffo, ma chi ha paura muore un po’ tante volte, mentre chi non ha paura, muore una volta sola (Il ritorno di Ringo) o se vogliamo tornare ai giorni nostri ”Chi ha paura muore ogni giorno, chi non ha paura muore una volta sola” (Paolo Borsellino). Da qualche tempo … Continue reading