Un contorno veloce e saporito, realizzato con pisellini insaporiti da un soffritto di cipolla e salsiccia a cubetti. Appetitosi e pieni di gusto, sono ottimi accompagnati da un secondo piatto a base di carne.
Ingredienti:
- 600 gr di piselli
- 1 cipolla
- 200 di salsiccia a cubetti
- sale
- pepe
- noce moscata
- olio evo
Procedimento:
Tagliate finemente la cipolla e fatela soffriggere in una padella abbastanza ampia con 3 cucchiai di olio evo.
Mettete a rosolare i cubetti di salsiccia, unendoli alla padella con la cipolla e, una volta che si sarà dorata, aggiungete anche i piselli. Regolate di sale, pepe nero e noce moscata.
Mescolate, coprite tutto con un bicchiere di acqua calda e terminate la cottura dei piselli.
