tartine dolci al kiwi
ingredienti per 4 persone
12 fette di pancarrè Panbauletto bianco
marmellata di mirtilli neri (ho usato quella Rigoni Asiago)
burro q.b.
1/2 bicchierino di liquore maraschino
2 kiwi maturi
granella di zucchero per decorare
preparazione
lavate e sbucciate i kiwi tagliateli a spicchietti e sistemateli in una ciotolina irrorandoli del liquore maraschino mescolandoli delicatamente.
prendete le fette di pancarrè eliminate la scorza e dividetele in quadrotti. tostatele leggermente e poi spalmateci sopra un velo di burro, poi la marmellata di mirtilli neri e infine i kiwi scolati dal maraschino. terminate con la granella di zucchero e servite.
si tratta di un finger food adatto per il the delle cinque, ma anche per una prima colazione vitaminica e colorata!
