pasta di zucchero

PAN DI SPAGNA

| da | Crostate e torte, Dolci, Ricette di base

Una delle ricette di base della pasticceria italiana è il Pan di Spagna, con cui possiamo realizzare ottime torte, di ogni dimensione, forma e gusto.
Forse la mia non sarà la ricetta originale dei veri pasticceri, ma è quella che preparava mia mamma quando ero piccola e che ora ha passato a me.

pan di spagna

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CUPCAKES PANDA AL CIOCCOLATO

| da | Cupcakes e muffin, Dolci

Eccoci di nuovo qui per un’altra ricetta! Oggi prepariamo i cupcakes al cioccolato, i famosi pasticcini monoporzione americani, solitamente serviti in un pirottino di carta colorata, che possiamo farcire e decorare nel modo che più ci piace. Molto d’effetto per una festa, ricorrenza o come semplice e sfiziosa merenda, i cupcakes possono avere infiniti gusti, farciture, frosting o ganache di copertura, decorazioni, ingredienti aggiuntivi nell’impasto. Oggi prepariamo insieme dei cupcakes al cioccolato fondente con copertura in pasta di zucchero con la faccia di un tenerissimo panda. I vostri bambini ne andranno pazzi! Mettiamoci all’opera!

cupcakes panda

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TORTA DI COMPLEANNO ALLA Piña Colada

| da | Dolci, Torte decorate

Oggi voglio mostrarvi la torta di compleanno alla Piña Colada preparata per i miei 24 anni 🙂
Nel corso di questi ultimi mesi, mi sono appassionata alla realizzazione delle rose in pasta di zucchero, così ho deciso di dare un tocco di eleganza al dolce, creando un bouquet di rose blu.

torta piña colada

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BISCOTTI DI FROLLA DA DECORARE

| da | Biscotti, Dolci, Ricette di base

A grandi e piccini, questi biscotti di pasta frolla, leggeri e gustosi, piacciono proprio a tutti! Ottimi da glassare, decorare con pasta di zucchero, cioccolato o semplici da mangiare a colazione, magari inzuppati nel latte. Facili e veloci da preparare, possiamo sbizzarrirci con le forme e i gusti e, perchè no, farci aiutare dai più piccoli 🙂

 
 

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UOVA SIMIL THUN IN PASTA DI ZUCCHERO

| da | Dolci, Torte decorate

Oggi si modella la pasta di zucchero! Innanzitutto tanti auguri di buona e serena Pasqua a tutti!!! 😀 Ecco qualche foto delle uova decorate e dei cestini pasquali, che ho preparato per i miei cari quest’anno. Non c’è una vera e propria ricetta, ma vi mostrerò qualche foto del backstage e qualche trucchetto per ottenere questo genere di risultati con la pasta di zucchero e per conferire alla pasta quella finitura tipica dell’effetto Thun. Pronti? Viaaa 😀

pasta di zucchero simil Thun

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