Crea sito

Torte decorate

TORTA MOCACCINA

| by | Crostate e torte, Dolci, Torte decorate

Oggi vedremo insieme come preparare la torta Mocaccina, ricetta che mi ha incuriosita molto, in quanto unisce tutti i miei dolci preferiti! Infatti qualche giorno fa ero rilassata sul divano, mentre guardavo uno dei miei programmi preferiti di cucina, Bake Off Italia, ed ecco l’ispirazione: i concorrenti si sono misurati con una torta originalissima preparata con la ricetta del maestro del cioccolato Ernst Knam, conosciuto come il Re del Cioccolato. Questo dessert è un’esplosione di sapori pazzesca! La torta Mocaccina richiede la preparazione di vari elementi che ho preparato secondo le ricette che uso di solito, e poi assemblati secondo le regole del maestro!
Vediamo insieme come fare 😀

Torta Mocaccina

(altro…)

Commenti disabilitati su TORTA MOCACCINA

torta al caffè

| by | Dolci, Torte decorate

Buon pomeriggio a tutti! Oggi vi mostro la torta al caffè che ho preparato per il compleanno del mio papà, preparato con pan di spagna classico, crema al caffè e crema chantilly al caffè. E’ un’ottima idea per una torta veloce da preparare e d’effetto! L’aroma del caffè è favoloso ed è il protagonista di questa ricetta!

torta al caffè

(altro…)

4 Comments

TORTA CON BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO

| by | Crostate e torte, Dolci, Torte decorate

Ciao a tutti!!! Oggi voglio mostrarvi come si prepara la torta con bavarese al cioccolato bianco, che ho realizzato per il compleanno del mio ragazzo! É una torta un po’ alternativa e decisamente moderna, ma davvero semplice da realizzare anche se all’apparenza potrebbe sembrare tutto il contrario!
La ricetta, oltre alla bavarese, prevede la preparazione della base in pasta biscotto al cacao, ganache al cioccolato fondente e decorazioni con frutti di bosco.
La realizzazione è un po’ lunga nei tempi, ma basterà preparare le varie parti e poi assemblarle, strato dopo strato. Vediamo insieme come fare!

torta bavarese cioccolato bianco
 

(altro…)

Commenti disabilitati su TORTA CON BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO

TORTA DI COMPLEANNO ALLA Piña Colada

| by | Dolci, Torte decorate

Oggi voglio mostrarvi la torta di compleanno alla Piña Colada preparata per i miei 24 anni 🙂
Nel corso di questi ultimi mesi, mi sono appassionata alla realizzazione delle rose in pasta di zucchero, così ho deciso di dare un tocco di eleganza al dolce, creando un bouquet di rose blu.

torta piña colada

(altro…)

Commenti disabilitati su TORTA DI COMPLEANNO ALLA Piña Colada

UOVA SIMIL THUN IN PASTA DI ZUCCHERO

| by | Dolci, Torte decorate

Oggi si modella la pasta di zucchero! Innanzitutto tanti auguri di buona e serena Pasqua a tutti!!! 😀 Ecco qualche foto delle uova decorate e dei cestini pasquali, che ho preparato per i miei cari quest’anno. Non c’è una vera e propria ricetta, ma vi mostrerò qualche foto del backstage e qualche trucchetto per ottenere questo genere di risultati con la pasta di zucchero e per conferire alla pasta quella finitura tipica dell’effetto Thun. Pronti? Viaaa 😀

pasta di zucchero simil Thun

(altro…)

Commenti disabilitati su UOVA SIMIL THUN IN PASTA DI ZUCCHERO