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Pizze e focacce

FOCACCIA BARESE

| by | Pizze e focacce, Salato, Sfiziosità rustiche

Oggi vediamo insieme come preparare la focaccia barese, un must per la città in cui sono nata e abito, ospite di tutte le nostre feste di compleanno o cene con gli amici. La focaccia barese vanta nella sua preparazione l’uso di ingredienti top della nostra terra, come l’olio extravergine d’oliva, i pomodorini e le olive nostrane. Da mangiare semplice o farcita di salumi (la poesia raggiunge l’apice con la mortadella), la focaccia barese ha un gusto unico, croccante fuori e soffice dentro, e il suo profumo quando è in cottura inebria la casa o il panificio in cui viene preparata, un profumo difficile da dimenticare! Ecco come prepararla!


focaccia barese

 

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CROSTATA DI PATATE FILANTE

| by | Pizze e focacce, Salato, Sfiziosità rustiche

Oggi prepariamo insieme la crostata di patate, ricetta perfetta se non avete idee per la cena, ma avete voglia di qualcosa di sfizioso e gustosissimo. Simile al gateau di patate, questa delizia prevede una farcitura filante sulla superficie, da arricchire con quello che più ci piace! Largo alla fantasia e vediamo insieme come prepararla!

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PIZZA RUSTICA AD IMPASTO MOLLE

| by | Pizze e focacce, Salato

Cena dell’ultimo minuto e non sapete cosa preparare? La pizza rustica ad impasto molle è la soluzione per voi! L’impasto si prepara in 5 minuti e potete farcirla con tutto quello che preferite. Il risultato sarà una torta salata soffice, che potreste servire anche per il buffet per una festa. Vediamo insieme come prepararla!

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