Zucchine aromatiche

Zucchine aromatiche Le zucchine in agrodolce sono un contorno da gustare sia caldo che freddo. L’aggiunta di un pizzico di curcuma oltre ai molteplici benefici per il nostro organismo conferisce alla pietanza un bel colorito. Ottimo contorno per piatti di carne sia rossa che bianca, vi accorgerete come saranno più appetibili  i filetti... Continua »
giugno 30, 2016 / 0

Pasta al sugo di melanzane

Pasta al sugo di melanzane La pasta al sugo di melanzane mi riporta indietro nel tempo quando mia mamma la preparava almeno tre volte a settimana, ricordo quel tegame in alluminio che di sugo ne conteneva una quantità industriale!! Mio papà oltre a fare la scarpetta si teneva alcuni pezzetti di melanzana in disparte da... Continua »
giugno 24, 2016 / 0

Involtino di carne zucchina e patate

Involtino di carne zucchina e patate L’involtino di carne zucchina e patate è un secondo piatto reso morbido dalla verdura che tra l’altro è di stagione, dobbiamo essere molto attenti ad usare alimenti stagionali che contengono pochi pesticidi oltre a costar di meno. Il nostra secondo è completo di un contorno di patate al pomodoro. La... Continua »
giugno 8, 2016 / 0

Nasello con patate

Nasello con patate Il nasello con patate mia Mamma lo chiamava “Agghiotta”ma il suo modo di prepararlo non prevedeva le olive verdi, capperi ecc.. come vuole la ricetta  Siciliana ma l’aggiunta di patate, quindi mi sono attenuta alla ricetta originale di Famiglia. Il nasello viene pescato nei nostri mari, fa parte della famiglia dei... Continua »
giugno 3, 2016 / 0

Torta al cioccolato

Torta al cioccolato La torta al cioccolato che vi propongo oggi è un dolce sublime di facile esecuzione… non contiene burro ne uova! Vi spiego anche come fare ad ottenere due strati identici pronti da farcire con la fantastica crema di mia invenzione. Praticamente la torta Sacher a Modo mio!  Non vi resta... Continua »
maggio 31, 2016 / 0

Rotolini di zucchine

Rotolini di zucchine I rotolini di zucchine sono un sfiziosità da considerare uno street food. Molto comodi da portarsi dietro nelle gite all’aperto da mangiare anche con le mani in due bocconi, il pane per tramezzini fa da base per poi racchiudere le fette di zucchine, il parmigiano e le stuzzicanti acciughine! Sono... Continua »
maggio 25, 2016 / 0

Torta cremosa

Torta cremosa La torta cremosa ricoperta con scaglie di cioccolato bianco è farcita e ricoperta con una SPECIALE crema golosissima che delizierà le vostre papille gustative! L’ho preparata per il compleanno di mio figlio Marco che a suo dire tiene più al sapore che all’estetica 🙂 Prepariamo insieme la torta cremosa… INGREDIENTI... Continua »
maggio 21, 2016 / 0

Tiramisù con pavesini

Tiramisù con pavesini Il tiramisù con pavesini è solo un sosia dell’originale..un metodo molto facile e veloce di far dolci quando si ha poco tempo a disposizione e sopratutto adatto alla stagione estiva. Eviterete anche di accendere il forno, volendo potete usare anche budini di altri gusti..vaniglia oppure al cioccolato. Vi assicuro che... Continua »
maggio 20, 2016 / 0

Insalata di pollo e zucchine

Insalata di pollo e zucchine Insalata di pollo e zucchine… un piatto di stagione che introduce il fatidico argomento della “Prova costume”. Nutriamoci di pietanze leggere, saporite ma ipocaloriche che oltretutto sono una sana e buona abitudine da seguire sempre… e ricordiamoci di prediligere la verdura e gli ortaggi Italiani e quando sono di stagione.... Continua »
maggio 6, 2016 / 1

Tortino con fragole

Tortino con fragole Il tortino con fragole è una delizia da gustare in ogni momento della giornata, la nota piccantina rende più intrigante questo dolcetto senza uova ne burro. Nonostante la mia dieta iniziata due mesi fa non ho resistito alla tentazione di mangiarne due…vi assicuro che uno non basta! Sta a voi... Continua »
maggio 3, 2016 / 0