Biscotti con gocce di cioccolato

Biscotti con gocce di cioccolato

I biscotti con gocce di cioccolato sono dei dolcetti golosi, profumati e fragranti da sgranocchiare quando si ha voglia di dolcezza o da inzuppare nel caffèlatte. Perfetti per una colazione o una merenda speciali o per un brunch ricco di gusto, sono anche molto veloci da... Continua »
Gnocchi di ricotta con asparagi e salmone

Gnocchi di ricotta con asparagi e salmone

Gli gnocchi di ricotta con asparagi e salmone affumicato sono un primo piatto delicato, invitante e gustoso. Un piatto primaverile, facile da realizzare e pronto in pochi minuti, in cui la delicatezza degli gnocchi di ricotta ben si sposa con il gusto della terra e del... Continua »
Ciambella bicolore

Ciambella bicolore

La ciambella bicolore, morbida, profumata e leggera è uno di quei dolci che solo a vederli ti riportano indietro di tanti anni e ti riempiono la mente e il cuore di ricordi. Fare colazione con una buona ciambella fatta in casa è sempre un piacere... e questa, variegata al cacao... Continua »
Polpettone di pollo in umido con erbette

Polpettone di pollo in umido con erbette

Il polpettone di pollo in umido è un piatto di cucina povera, ma non per questo privo di gusto o di golosità. Al contrario, il piatto si presenta assai appetitoso e adatto a tutti i palati, sia di coloro che amano la semplicità delle carni bianche, sia di chi ricerca... Continua »
Dolmades con carne e riso

Dolmades con carne e riso

I dolmades con carne e riso o involtini di foglie di vite sono un piatto tipico della cucina greca che vengono serviti in tavola come antipasto, contorno o piatto unico.  La ricetta è facile e la stagione primaverile o estiva si presta per questo piatto particolare, ma leggero, che nella variante con verdure... Continua »