Collaborazioni e recensioni · Pesce

Medaglioni di trota Rosa Del Ticino recensione


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Medaglioni di trota Rosa Del Ticino recensione quando l’eccellenza si presenta sotto una forma delicata , armoniosa ,briosa come un medaglione non posso che rimaner estasiata nella sua delicatissima bontà . Non posso che voler  assaggiare un medaglione di trota così eccellente che  non posso aspettare : DEVO prepararlo subito . Ho deciso di cucinarlo… Continue reading Medaglioni di trota Rosa Del Ticino recensione

Collaborazioni e recensioni · Pesce

Polpette di trota Iridea ,recensione


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Polpette di trota Iridea  recensione La società Agricola ”La Fattoria del Pesce” s.r.l mi ha fatto dono anche di prodotti già confezionati . Ho apprezzato molto questa delicatezza nel farmi regalo dei loro prodotti. Questo rimarca il fatto che ,oltre a esserci la qualità dei prodotti eccellenti ed italiani ,c’è un riguardo ,un’attenzione particolare verso i… Continue reading Polpette di trota Iridea ,recensione

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Tagliata di trota alla livornese recensione


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Tagliata di trota alla livornese recensione Appena mi è giunto il dono da parte della Società Agricola  La” Fattoria del Pesce”s.r.l ho puntato la mia attenzione anche ai prodotti già pronti insomma i  take-away (portare via ) Ed ho iniziato a pensare … ho pensato alla vita moderna ,alle donne sempre di corsa in lotta… Continue reading Tagliata di trota alla livornese recensione

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Insalata di seppie e patate lesse


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Insalata di seppie e patate lesse aromatizzata con Mistichella Mare della ditta L’Orto Degli Aromi Attrezzi : una pentola capiente per far lessare le patate una pentola medie dimensioni per fra lessare le seppioline scolapasta ciotola ciotolina per emulsione cucchiaio Ingredienti : 600 gr di patate 450 gr seppioline surgelate (io preferisco utilizzarle surgelate per… Continue reading Insalata di seppie e patate lesse

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Polenta ai funghi porcini recensione


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Polenta ai funghi porcini. Continuando ad assaggiare,gustare,assaporare gli articoli della ditta L’Orto degli Aromi . Riscopro l’eccellenza del made in Italy,della cucina tradizionale,della scoperta di curiosi e soddisfacenti abbinamenti. Come ben sapete sono bergamasca e se penso alla polenta vedo mia madre che con tanta pazienza setaccia la farina che casca a pioggia nel paiolo… Continue reading Polenta ai funghi porcini recensione

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Patate croccanti in padella


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Patate croccanti in padella a dire il vero ero un pò scettica ma poi osservando il modo ”alternativo” con cui la parte transilvana della famiglia cuoce le patatine da contorno….ho provato . E’ stata una sorpresa. Nicu affetta le patatine sottili sottili come fiammiferi ; sembra che sia cuocendo i rösti. Ho pensato di allungare i… Continue reading Patate croccanti in padella

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Cetrioli con crema al tonno


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Cetrioli con crema al tonno. Non amo particolarmente i cetrioli in insalata,così semplici semplici non mi aggradano.Ma aggiungendo alcuni ingredienti poso diventare un’ottima alternativa. Attrezzi : tagliere e coltelli, scovolino o in alternativa un cucchiaino scola pasta una piccola ciotola ingredienti : 3 bei cetrioli medie dimensioni una scatola grande di tonno al naturale 5… Continue reading Cetrioli con crema al tonno

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Frittata peperoni e cipolle


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Frittata peperoni e cipolle. Spesso non si ha voglia di spadellare ; ma la fame si fa sentire … la veloce soluzione è a portata di —> frigorifero Ingredienti per la frittata peperoni e cipolle una ciotola capiente, padella antiaderente mestoli di legno. forchetta tagliere Ingredienti :  4 uova un peperone (io ho usato quello… Continue reading Frittata peperoni e cipolle

Antipasti · Frutta e Verdura · Piatti unici · Ricette con verdura · Secondi Piatti

Frittata alle erbe


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Frittata alle erbe Semplicemente gustosa,facile ed appetitosa. Attrezzi :  una ciotola capiente forchetta pentola coperchio tagliere e mezzaluna Ingredienti per questa frittata alle erbe : 6 uova una decina di foglie di basilico fresche un mazzetto piccolo di erba cipollina un rametto di rosmarino medie dimensioni timo 2 gambi di prezzemolo fresco 80 gr di… Continue reading Frittata alle erbe