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Plumcake al cioccolato , pere e ricotta

Plumcake al cioccolato , pere e ricotta . Semplicemente divino ,senza aggiunta del burro o olio . Light? Forse … buono? SI decisamente Attrezzi : sbattitore elettrico due ciotole capienti stampo da plumcake mestolo di legno Ingredienti :  200 gr di zucchero 3 uova tenute a temperatura ambiante 250 di farina 00 250 gr di… Continue reading Plumcake al cioccolato , pere e ricotta

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Sale aromatizzato al pepe Creola

Sale aromatizzato al pepe Creola , Collaborando con la ditta L’Orto Degli Aromi si scoprono profumi esotici,aromi mediterranei.In questo caso il pepe viene coltivato nei paesi tropicali. Il pepe viene utilizzato per ricette speziate e lo vedo bene ad aromatizzare le carni robuste  e cotte alla griglia come il maiale Attrezzi : Un barattoli di… Continue reading Sale aromatizzato al pepe Creola

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Cigni di pasta frolla

Cigni di pasta frolla . Sono delicati cigni ,eleganti e di facilissima esecuzione. Attrezzi :  due ciotole capienti pellicola placca forno coltello carta forno un bicchiere(o ciotola) cucchiaio di legno planetaria o impastatrice(facoltativo) mattarello Ingredienti per i cigni di pastafrolla :  Ingredienti :  2 uova tenute a temperatura ambiente 200 g di zucchero 300 g… Continue reading Cigni di pasta frolla

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Mezze lune con spinaci e ricotta

Tortelli con spinaci e ricotta . Di solito i tortelli sono di forma quadrata,ma mi piacciono molto quelli a mezza luna Attrezzi : una ciotola capiente macchina per tirare la pasta (se siete estremamente brave mattarello) una ciotola per il ripieno stampo per tortelli (io usato ho usato un semplicissimo bicchiere di vetro) un cucchiaino… Continue reading Mezze lune con spinaci e ricotta