Categoria: Secondi Piatti

torta salata con patate e prosciutto cotto Torta salata con patate e prosciutto cotto
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Torta salata con patate e prosciutto cotto

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Torta salata con patate e prosciutto cotto una versione ultra rapidissima di un classico salva -cena Un amico è la cosa più preziosa che tu possa avere, e la cosa migliore che tu possa essere. (Douglas Pagels) Attrezzi :  tortiera rettangolare (io ho usato una da crostata) padella capiente per far bollire le patate tagliere… Continue reading Torta salata con patate e prosciutto cotto

seppie in umido con piselli Seppie in umido con piselli
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Seppie in umido con piselli

cuochepercaso by Simo2 Comments

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seppie in umido con piselli ricetta facilissima che metterà d’accordo la famiglia. Qui è sempre una lotta : il bimbo vuole una cosa ,io un’altra e il suo papà un’altra . Con questo secondo piatto ci siamo mesi d’accordo 😛 al bimbo i piselli in umido che adora ,io le seppiolie e il suo papà… Continue reading Seppie in umido con piselli

tagliata di trota alla livornese recensione Tagliata di trota alla livornese recensione
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Tagliata di trota alla livornese recensione

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Tagliata di trota alla livornese recensione Appena mi è giunto il dono da parte della Società Agricola  La” Fattoria del Pesce”s.r.l ho puntato la mia attenzione anche ai prodotti già pronti insomma i  take-away (portare via ) Ed ho iniziato a pensare … ho pensato alla vita moderna ,alle donne sempre di corsa in lotta… Continue reading Tagliata di trota alla livornese recensione

insalata di patate e seppie Insalata di seppie e patate lesse
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Insalata di seppie e patate lesse

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Insalata di seppie e patate lesse aromatizzata con Mistichella Mare della ditta L’Orto Degli Aromi Attrezzi : una pentola capiente per far lessare le patate una pentola medie dimensioni per fra lessare le seppioline scolapasta ciotola ciotolina per emulsione cucchiaio Ingredienti : 600 gr di patate 450 gr seppioline surgelate (io preferisco utilizzarle surgelate per… Continue reading Insalata di seppie e patate lesse

patate croccanti in padella Patate croccanti in padella
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Patate croccanti in padella

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Patate croccanti in padella a dire il vero ero un pò scettica ma poi osservando il modo ”alternativo” con cui la parte transilvana della famiglia cuoce le patatine da contorno….ho provato . E’ stata una sorpresa. Nicu affetta le patatine sottili sottili come fiammiferi ; sembra che sia cuocendo i rösti. Ho pensato di allungare i… Continue reading Patate croccanti in padella

cetrioli con crema di tonno Cetrioli con crema al tonno
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Cetrioli con crema al tonno

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Cetrioli con crema al tonno. Non amo particolarmente i cetrioli in insalata,così semplici semplici non mi aggradano.Ma aggiungendo alcuni ingredienti poso diventare un’ottima alternativa. Attrezzi : tagliere e coltelli, scovolino o in alternativa un cucchiaino scola pasta una piccola ciotola ingredienti : 3 bei cetrioli medie dimensioni una scatola grande di tonno al naturale 5… Continue reading Cetrioli con crema al tonno

frittata peperoni e cipolle Frittata peperoni e cipolle
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Frittata peperoni e cipolle

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Frittata peperoni e cipolle. Spesso non si ha voglia di spadellare ; ma la fame si fa sentire … la veloce soluzione è a portata di —> frigorifero Ingredienti per la frittata peperoni e cipolle una ciotola capiente, padella antiaderente mestoli di legno. forchetta tagliere Ingredienti :  4 uova un peperone (io ho usato quello… Continue reading Frittata peperoni e cipolle

salta de cartofi Insalata di patate all’orientale (salată de cartofi orientală )
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Insalata di patate all’orientale (salată de cartofi orientală )

cuochepercaso by SimoLeave a comment

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Insalata di patate all’orientale (salată de cartofi orientală ) che dire estate= insalate fredde con patate ricordo la prima volta che ho assaggiato salată de cartofi era il lontanissimo ’94 …. E questa è solo un’altra versione ; ogni famiglia aggiunge sempre qualche cosa in più. Attrezzi per preparare Insalata di patate all’orientale (salată de cartofi… Continue reading Insalata di patate all’orientale (salată de cartofi orientală )

frittata alle erbe Frittata alle erbe
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Frittata alle erbe

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Frittata alle erbe Semplicemente gustosa,facile ed appetitosa. Attrezzi :  una ciotola capiente forchetta pentola coperchio tagliere e mezzaluna Ingredienti per questa frittata alle erbe : 6 uova una decina di foglie di basilico fresche un mazzetto piccolo di erba cipollina un rametto di rosmarino medie dimensioni timo 2 gambi di prezzemolo fresco 80 gr di… Continue reading Frittata alle erbe