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Pane al rosmarino

pane al rosmarino ; facile e gustoso placca da forno carta forno 2 ciotole (una per l’impasto ed una per il condimento) mattarello bicchiere per sciogliere il lievito cucchiai da minestra per versare l’olio un cucchiaino per il sale stampo da plumcake (serve per far lievitare verso l’alto il panetto ,ed è facoltativo) Ingredienti :… Continue reading Pane al rosmarino

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Pane all’uvetta

Pane all’uvetta ricetta salata. Avete mai assaggiato il pane all’uvetta ? Ingredienti: 500 gr di farina 00 un panetto di lievito di birra due cucchiaiate di uvetta sultanina 5 pizzichi di sale fine olio d’oliva. un rametto di rosmarino Esecuzione: Sciogliete in poca acqua tiepida il panetto di lievito. Mettete sul fuoco un pentolino ,togliete… Continue reading Pane all’uvetta

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Panini al burro (ideali per la colazione)

Panini al burro . Ideali per la colazione. Ingredienti: 250 gr farina 00 250 di farina Manitoba 120 gr di burro ammorbidito e a tocchetti un panetto di lievito di birra fresco 20 gr di zucchero mezzo bicchiere di latte tiepido(serve per far sciogliere il lievito) un tuorlo ( facoltativo serve per ingrassare i panini)… Continue reading Panini al burro (ideali per la colazione)

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pizzi leccesi by simo

pizzi leccesi ; sapete che mi diverte scoprire nuove ricette , nuovi sapori . Ricette di altri popoli o ricette regionali. L’occasione  di preparare una delizia regionale viene da un’evento creato per saldare il gruppo GZ ( è si siamo una grande famiglia i cui componenti sono sparsi in tutte le regioni/stati , parenti/amici che… Continue reading pizzi leccesi by simo

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Panini maialini

pane a forma di  maialino ovvero simpatici panini imbottiti .Ideali come merenda salata per dei bimbi ingredienti per 750 gr circa di pane 280 ml di acqua tiepida 2 cucchiaini di olio d’oliva sale 3/4 di cucchiaio da minestra zucchero 1 cucchiaino e mezzo latte tiepido 2 cucchiai farina 00   tazze 3 e 1/4… Continue reading Panini maialini

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biscotti salati ai semi di papavero by simo

biscotti salati ai semi di papavero, decisamente saranno i miei stuzzichini o appetizer preferiti. E come sempre dietro a una ricetta c’è sempre una storia. Ero in chat con Monica blogger GZ e le chiesi se aveva una ricetta collaudata e lei mi disse vai sul mio blog (La cucina di nonna Lina) ; lì… Continue reading biscotti salati ai semi di papavero by simo

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pane pita,insalata e salsa dressing allo yogurt by simo

Pane pita ..ho provato a prepararlo e visto che c’ero l’ho imbottito di un’insalata semplice semplice ma con una marcia in più salsa dressing allo yogurt(joghurt come lo scrivo io alla tedesca) Per la ricetta del pane pita mi sono affidata alla ricetta del sito Giallo Zafferano. ingredienti( escono 8 panini ) 250  gr farina… Continue reading pane pita,insalata e salsa dressing allo yogurt by simo

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un fior di pane by simo

Per questa ricetta ho usato la MDP,ma vi posterò gli ingredienti in modo che possiate impastarle anche  a mano ingredienti per 750 gr circa di pane 280 ml di acqua tiepida 2 cucchiaini di olio d’oliva sale 3/4 di cucchiaio da minestra zucchero 1 cucchiaino e mezzo latte tiepido 2 cucchiai farina 00   tazze… Continue reading un fior di pane by simo

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pan-girasole by simo

Pane a forma di girasole .  gironzolando nel web ho notato una foto che mi ha incuriosito,e sono risalita al blog L’ingrediente perduto  devo proprio ammettere che è una bellissima idea. E visto che la zia mi ha regalato la macchina del pane,ho deciso di far fiorire questo girasole. ingredienti   750 gr per Mdp(macchina… Continue reading pan-girasole by simo