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Plumcake al cioccolato , pere e ricotta

Plumcake al cioccolato , pere e ricotta . Semplicemente divino ,senza aggiunta del burro o olio . Light? Forse … buono? SI decisamente Attrezzi : sbattitore elettrico due ciotole capienti stampo da plumcake mestolo di legno Ingredienti :  200 gr di zucchero 3 uova tenute a temperatura ambiante 250 di farina 00 250 gr di… Continue reading Plumcake al cioccolato , pere e ricotta

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Brownies al cioccolato e pere

Brownies al cioccolato e pere traduzione : come amare il cioccolato fuso che avvolgerà delle dolcissime pere Oramai amo preparar i classici dolcetti americani ; ma sempre amo stupire con abbinamenti particolari. A fine articolo troverete la ricetta dei brownies alle nocciole. Attrezzi :  una spatola due pentolini uno media grandezza e uno leggermente più… Continue reading Brownies al cioccolato e pere

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Resömada ( zabaione o bevanda energetica )

resömada  questa cosa sconosciuta 😀 resömada ovvero una bevanda energetica o zabaione freddo Domenica ero dai miei e guardando il faccino stanco di mio figlio, mio padre ha sentenziato: < Resömada ! > E’ un ricostituente naturale che anticamente le mamme lombarde preparavano ai figli che lavoravano nei campi e in montagna.Ricordo che la nonna Pierina… Continue reading Resömada ( zabaione o bevanda energetica )

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Crostata all’uva

Crostata all’uva ci sono ricette di dolci con frutta che sono adattabili con qualsiasi frutto le si voglia creare. Questa crostata è stata fatta seguendo una mia ricetta golosa.Questa volta ho usato pasta sfoglia già confezionata. A fine articolo troverete sia la ricetta della crostata al limone che della frolla dolce Attrezzi : placca da… Continue reading Crostata all’uva

Dolci

Cioccolatini al peperoncino

Cioccolatini al peperoncino . Tutto nasce sempre e solo per caso.Un pò di cioccolato fondente , due chiacchere su fb e una piccola idea in testa. Attrezzi per creare i cioccolatini al peperoncino : 2 padelle :una più  grande dell’altra lecchiera (o cucchiaio di legno) stampini da cioccolatino cucchiaino   Ingredienti per i cioccolatini: 250… Continue reading Cioccolatini al peperoncino

Biscotti · Dolci

Frollini cuor di marmellata

Chiamarli frollini con marmellata o frollini Cuor di marmellata ????? Tutto nasce per caso, tutto si evolve. Mi spiego meglio: in montagna il pargolo adorava la marmellata, vapore e ciliegie di Una marca.Ritornati a casa ho ricercato nda vari supermercati Quella marca; non trovandola ho ripiegato su Un’altra … e il pargolo non ha gradito.… Continue reading Frollini cuor di marmellata

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Brownies alle ciliegie ( cherry brownies )

Brownies alle ciliegie  : cherry brownies Oramai amo i brownies in tutte le sue espressioni.E’un dolce facile , gustoso senza alcuna pretesa. Sbricioloso al punto giusto, adattabile. ecco la ricetta del brownies alle ciliegie (cherry brownies ) Attrezzi :  una padella capiente piena a 3/4 per l’acqua una pentolina per far sciogliere il cioccolato fondente… Continue reading Brownies alle ciliegie ( cherry brownies )

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Strawberry blondies

Strawberry blondies questo dolce sconosciuto. Più difficile da scrivere che da preparare. Strawberry blondies solo per golosoni -golosoni che non hanno problemi di glicemia 😀 Attrezzi : 2 pentolini (uno più grande dell’altro per far sciogliere il cioccolato a bagno maria) un mestolo di legno tagliere ciotola capiente tortiera quadrata medie dimensioni (io ho usato… Continue reading Strawberry blondies