Risotto spumante e scamorza

Risotto spumante e scamorza

Ecco una nuova ricetta in collaborazione con la Bellussi, il risotto spumante e scamorza: un primo piatto per le grandi occasioni e dal gusto deciso. Anche se è molto semplice da preparare, questo risotto garantisce... Continua »
Conserva di pomodoro crudo

Conserva di pomodoro crudo

La conserva di pomodoro crudo è utilissima e furbissima! E’ una ricetta base senza condimento che si prepara con tre semplici ingredienti e con mille usi diversi. Ricordarsi dunque che quando si apre il vasetto,... Continua »
Pomodorini confit

Pomodorini confit

I pomodorini confit sono degli sfiziosi pomodorini fatti caramellare semplicemente nel forno, aromatizzati o con timo o con origano. I pomodorini confit sono super versatili: ottimi nelle insalate, nella pasta, in aggiunta al sugo di pomodoro, come... Continua »
Biscotti morbidi cocco e spumante

Biscotti morbidi cocco e spumante

Per la seconda ricetta in collaborazione con la Bellussi, ho deciso di provare a fare un dolce, ovvero i biscotti morbidi cocco e spumante. All’inizio ero un po’ scettica perchè non pensavo si potesse fare... Continua »
Risotto fragole e spumante

Risotto fragole e spumante

Oggi vi presento la prima ricetta di una nuova collaborazione: il risotto fragole e spumante. Lo spumante è della Bellussi, azienda di Valdobbiadene (TV), capitale del Prosecco DOCG, ed il suo nome Cuvée Prestige, un vino... Continua »
Muffin salsiccia e zucchine

Muffin salsiccia e zucchine

Non c’è cosa più semplice e gustosa dei muffin salsiccia e zucchine! Ottimi per un antipasto, un buffet o un picnic, sono molto versatili e facilmente trasportabili. Non tendono a diventare duri ma anzi sono... Continua »
Carote glassate all’arancia

Carote glassate all’arancia

Le carote glassate all’arancia sono un contorno dal sapore unico, sfizioso e perfetto per accompagnare moltissimi piatti. Sono anche facili e veloci da realizzare, dunque, se vi piacciono, vi consiglio questa preparazione! Io ho scoperto... Continua »
Risotto speck e brie

Risotto speck e brie

Il risotto speck e brie è un primo piatto semplice che si prepara decisamente in poco tempo ed è un tripudio di sapori! Ho visto la ricetta in tv e non è passato tanto che... Continua »
Torta integrale di mele frullate

Torta integrale di mele frullate

Ho preparato per la prima volta questa torta quando ero a casa di mia zia perché avevamo voglia di un dolce che non fosse troppo complicato da preparare, che fosse leggero ma anche gustoso. E dato che... Continua »
Porri gratinati con besciamella

Porri gratinati con besciamella

La mia cara vicina colpisce ancora! Ecco un’altra delle sue ricette più buone: i porri gratinati con besciamella, un contorno molto sfizioso e saporito. Dato che io e i porri ormai siamo una cosa sola, non... Continua »