Questa torta l’ho fatta per Aurora, la figlia della mia amica Alessandra; aveva bisogno della torta per festeggiare con le amiche, la festa di Halloween.
La torta che si trova all’interno è sempre una Mud Cake farcita con panna mascarpone (vedi torta “antiche letture“). Ho fatto 2 torte nello stampo rettangolare 20×30 e, utilizzando dei coperchi, ho ritagliato dischi di torta in misura scalare, ottenendo una sorta di sfera). Tagliata a metà, farcita e intagliata, la sfera ha iniziato a prendere la forma di una zucca. Ricoperta di panna montata, l’ho messa in frigo per alcune ore dove si è compattata.
Il rivestimento è stato fatto con una sfoglia sottile di pdz colorata d’arancio, operazione di grande difficoltà, per la nostra scarsa esperienza (mia, di Angelita, Alessandro e Marco) per far aderire bene in tutta la superficie della zucca, scanalature comprese, tutta la “buccia”. Con la pdz e la glassa di zucchero verde sono state fatti i dettagli del fogliame; con quella nera il ragnetto e la faccia di Jack; le zucchine sono di pasta di zucchero arancio rimasta. Il picciolo, invece, è fatto di pasta di torta compressa e modellata. Infine il terriccio, base su cui appoggia la zucca, è torta sbriciolata.
Con questa torta partecipo alla raccolta:
che dire SUPER ALL’ENNESIMA POTENZA !!!!! BRAVISSIMIIII!!!