Archivi tag: semifreddi

Semifreddo allo yogurt e amaretti

Semifreddo allo yogurt e amaretti

La ricetta del Semifreddo allo yogurt e amaretti qui presentato è tratto dal libro “Il manuale completo della cucina ASI®” di R.Albanesi e M.Lorenzi 2007 – THEA Editore. L’ acronimo ASI significa: Appetibile, … Continua a leggere

Salame dolce

Salame dolce

Credo che il Salame dolce sia il mio dolce preferito. E’ uno dei pochi dolci che faceva mia mamma e che mangiavo praticamente tutto io! La ricetta di mia madre, purtroppo, è … Continua a leggere

Torta Mimosa senza glutine

Torta Mimosa senza glutine

Questa volta ho voluto festeggiarmi; questa volta ho pensato che anche io merito una (bella) torta. La Torta Mimosa senza glutine l’ho fatta pensando a mia mamma, che ha creduto fortemente alla … Continua a leggere

Millefoglie con crema/Chantilly e nutella

Millefoglie con crema/Chantilly e nutella

La Millefoglie con crema/Chantilly e nutella è una deliziosa torta che viene fatta da una pasticceria locale; è un dolce talmente buono che è quello più gettonato ai compleanni; almeno lo era … Continua a leggere

Coppa alla crema di yogurt e amarena

Coppa alla crema di yogurt e amarena

La Coppa alla crema di yogurt e amarena è il risultato del fatto che mi volevo sbarazzare di un vecchio yogurt; mio marito ama particolarmente lo yogurt in vaso da 1 kg … Continua a leggere

Cheesecake golosa al caffè

Cheesecake golosa al caffè

Ho fatto la Cheesecake golosa al caffè perché avevo (ho) voglia di un dolce cremoso al caffè. E’ già da qualche tempo che rimugino su cosa fare e quando. Si è presentata … Continua a leggere

Gelatini alla nutella

Gelatini alla nutella

In estate sembra vadano giù (per il tubo digerente intendo!) solo le cose fredde, liquide, semiliquide o cremose. Ma sicuramente non calde! I miei Gelatini alla nutella, come tante altre ricette, nascono … Continua a leggere

Come un incanto

Come un incanto

Come un incanto potrebbe sembrare il titolo di un film della Disney, invece questa è una piccola storia di boschi e lucciole. Domenica 7 giugno 2014 alle ore 21,30 con Monica, anzi, grazie … Continua a leggere

Yogurtcake alla fragola

Yogurtcake alla fragola

Per il compleanno di mio fratello Giuliano quest’anno ho pensato ad un pranzo completo, con tutti i fratelli e cognate; un pranzo della fratellanza, insomma, di cui farò rapporto. Era il 20 … Continua a leggere

Cannoli alla crema di fragole

Cannoli alla crema di fragole

L’idea dei cannoli alla crema di fragole nasce dall’esigenza di sfruttare della pasta sfoglia che avevo fatto e della salsa di fragole che mi era rimasta da una ricetta precedente. La crema … Continua a leggere

Tiramisù alla fragola

Tiramisù alla fragola

Come dolce per la Pasqua/Pasquetta quest’anno ho fatto il Tiramisù alla fragola. E’ un dolce semplice, adattissimo ai bambini perché contiene solo fragole, latticini e biscotti. Io l’ho fatto in versione senza … Continua a leggere

Dolce freddo al cocco (formato finger food)

Dolce freddo al cocco (formato finger food)

Il dolce freddo al cocco (formato finger food) è una ricetta fresca, estivissima che mi diede Angela, la mia rappresentante Bimby, qualche anno fa. Feci questo dolce subito e lo diedi ad … Continua a leggere

YogurtCake more e lamponi

YogurtCake more e lamponi

Per il compleanno di mio nipote Enrico, che ha la veneranda età di 41 anni, ho assecondato i suoi gusti, yogurt e frutti di bosco! Da qui è nata, velocemente, cioè in … Continua a leggere

YogurtCake senza glutine

YogurtCake senza glutine

L’avventura dello yogurtcake mi è talmente piaciuta che ho provveduto immediatamente a farne una versione senza glutine. Questa nella foto l’ho fatta da condividere con i colleghi al lavoro, in particolare per … Continua a leggere

Yogurtcake alla ciliegia

Yogurtcake alla ciliegia

Anche questo dolce, lo yogurtcake alla ciliegia, perfettamente estivo, nasce da un evento di Giallo Zafferano; vi è uno spazio privato per i GZblogger in cui è possibile condividere una creazione in … Continua a leggere

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