Ricette base settembre 10, 2014 Salsa maionese &… Cosa vuol dire salsa maionese &… ? Siccome la salsa maionese è una ricetta facilmente... Continua »
Secondi maggio 19, 2013 Moscardini in insalata I moscardini in insalata, o polipetti, sono il mio secondo tentativo (visto che il primo... Continua »
Secondi maggio 11, 2013 Carpaccio di mozzarella con patate L’idea del carpaccio di mozzarella con patate nasce dal’ insalata “caprese”, semplice, fresca, leggera; l’aggiunta di... Continua »
Contorni aprile 22, 2013 Tian di zucchine e pomodori Il Tian di zucchine e pomodori è un piatto coreografico che prevede l’alternanza delle due... Continua »
Secondi marzo 12, 2013 Polpo con le patate Era da tempo che insisteva con il polpo…Ale intendo…ma a me questo animale? pesce? aveva... Continua »
Contorni dicembre 3, 2012 Uova sode farcite su giaciglio di cipolla Sono in ferie, piove e la giornata si preannuncia sonnolenta. Così ho pensato che è... Continua »
Secondi ottobre 26, 2012 Maial tonnè Questa ricetta è semplice, pratica, saporita; solitamente la preparo il giorno prima, mentre la salsa... Continua »
Secondi ottobre 11, 2012 Poker di insalate miste da asporto alcune idee di insalate miste, piatti unici ideali per un pranzo "al... Continua »
Secondi ottobre 8, 2012 Straccetti di pollo al limone e zucchine Un secondo adatto all'asporto per essere consumato, perché no, anche in... Continua »
Primi ottobre 7, 2012 Farfalle fredde pesto siciliano e noci Da un errore di interpretazione è nata una pasta fredda niente male delicata e rustica... Continua »
Secondi ottobre 3, 2012 Rollè di formaggio-Canapè senza lattosio Una miscellanea di gusti e colori per un piatto adattissimo come antipasto se trasformato in... Continua »
Secondi ottobre 2, 2012 Fettine di maiale conciato un succulento piatto freddo a base di carne tenerissima, al... Continua »
Primi ottobre 1, 2012 Tris di Paste fredde 3 ricette di pasta fredda, ideali da portarsi appresso per il pranzo al lavoro o... Continua »
Secondi settembre 20, 2012 Insalata Piccolo Mare un'insalata che ha il profumo del mare, colorata e... Continua »
Torte e Sfiziosità Salate settembre 18, 2012 Muffin di zucchine con cuore di porchetta e scamorza affumicata un muffin salato da portare in giro: al lavoro, per un picnic, in spiaggia; pratico... Continua »