Salsa maionese &…
Cosa vuol dire salsa maionese &… ? Siccome la salsa maionese è una ricetta facilmente... Continua »
Tag: piatto freddo
Moscardini in insalata
I moscardini in insalata, o polipetti, sono il mio secondo tentativo (visto che il primo... Continua »
Carpaccio di mozzarella con patate
L’idea del carpaccio di mozzarella con patate nasce dal’ insalata “caprese”, semplice, fresca, leggera; l’aggiunta di... Continua »
Tian di zucchine e pomodori
Il Tian di zucchine e pomodori è un piatto coreografico che prevede l’alternanza delle due... Continua »
Polpo con le patate
Era da tempo che insisteva con il polpo…Ale intendo…ma a me questo animale? pesce? aveva... Continua »
Uova sode farcite su giaciglio di cipolla
Sono in ferie, piove e la giornata si preannuncia sonnolenta. Così ho pensato che è... Continua »
Maial tonnè
Questa ricetta è semplice, pratica, saporita; solitamente la preparo il giorno prima, mentre la salsa... Continua »
Poker di insalate miste da asporto
alcune idee di insalate miste, piatti unici ideali per un pranzo "al... Continua »
Straccetti di pollo al limone e zucchine
Un secondo adatto all'asporto per essere consumato, perché no, anche in... Continua »
Farfalle fredde pesto siciliano e noci
Da un errore di interpretazione è nata una pasta fredda niente male delicata e rustica... Continua »
Rollè di formaggio-Canapè senza lattosio
Una miscellanea di gusti e colori per un piatto adattissimo come antipasto se trasformato in... Continua »
Fettine di maiale conciato
un succulento piatto freddo a base di carne tenerissima, al... Continua »
Tris di Paste fredde
3 ricette di pasta fredda, ideali da portarsi appresso per il pranzo al lavoro o... Continua »
Insalata Piccolo Mare
un'insalata che ha il profumo del mare, colorata e... Continua »
Muffin di zucchine con cuore di porchetta e scamorza affumicata
un muffin salato da portare in giro: al lavoro, per un picnic, in spiaggia; pratico... Continua »