Anche questa buona torta è tratta dal libro del “pane” di Anna Gennari nella sezione: “Il pane non si butta”; il titolo per esteso è “antica torta “Marciapane” di Sestola” ma non spiega il perché, anche se il titolo è già abbastanza esplicativo….l’idea ottima è quella di riciclare il pane vecchio, per me quella di fare qualcosa di alternativo per … Continua a leggere
Sempre in occasione di Halloween, questa piccola torta è un presente che ho portato all’invito a cena, a casa di Andrea e Manuela, la serata del 31/10…. era perfettamente in tema con l’atmosfera della loro casa, piena di candele arancio, una zucca intagliata, cup cakes fantasmagorici e mele candite. Il corpo del Rangio è una piccola torta fatta con Madeira … Continua a leggere
Per i 41 anni della mia colleg’amica Alessandra, quest’anno ho pensato a qualcosa di creativo ma commestibile. Una buona base al cioccolato, spruzzata con una bagna al rum e farcita con una semplice crema di mascarpone e panna; ma il vero divertimento è stata la decorazione in pasta di zucchero con cui, io e Angelita, la morosa di mio nipote … Continua a leggere
mini tortine di frolla con un dolce ripieno fruttato Continua a leggere
Questa crostata ha il sapore della mia adolescenza; la faceva spesso mia cognata Carla, che all’epoca viveva in famiglia con me e i miei. L’ho ripescata dal vecchio e logoro diario, datato 1983, in cui appuntavo ricette che mi sembravano interessanti e facili da fare. E’ da allora che non ne mangio una fetta, per fortuna l’ho salvata…chissà quante prelibatezze sono state … Continua a leggere
biscotti morbidi alle mandorle per una ricca colazione Continua a leggere
per una colazione soffice e senza lattosio Continua a leggere
una chicca dopo pasto liquorosa e…golosissima Continua a leggere
Un bicchierino di caffè allegro, non troppo alcoolico, per il fine pasto Continua a leggere
variante con vodka del liquore alla liquirizia Continua a leggere
un dolce particolare per il compleanno di una persona speciale Continua a leggere
un modo per utilizzare le marasche (ciliegie della famiglia delle amarene e delle visciole) Continua a leggere
Liquore fatto in casa, veloce e semplice. Ottima idea per il fine pasto, con o senza ospiti Continua a leggere
