Archivi tag: liquorosi

Grappa di pino cembro

Grappa di pino cembro

Quando la Monica mi ha chiesto se volevo dei cirmoli l’ho guardata attonita pensando a degli esserini pelosi con tanto di orecchie e coda che correvano da tutte le parti…poi mi ha … Continua a leggere

Pesche dolci

Pesche dolci

Per quante cose capitino in una vita, io credo ci siano degli episodi o dei momenti vissuti tanto potenti, anche se lontanissimi nel tempo, da aver la capacità di intrufolarsi prepotentemente tra … Continua a leggere

Nocino dell’Artusi

Nocino dell’Artusi

Se questo liquore, il nocino dell’Artusi, di cui inserisco ricetta in originale dal libro di mia mamma (1975), diventerà buono in proporzione alla fatica che ci ho messo per reperire quello che … Continua a leggere

Babà sotto spirito

Babà sotto spirito

Vi racconto come sono nati questi babà sotto spirito, o meglio, sotto rum: anche quest’anno è arrivato il compleanno di Roberto, mio fratello, il più giovane dei tre…lo scorso anno gli feci … Continua a leggere

Antica Torta Marciapane

Antica Torta Marciapane

Anche questa buona torta è tratta dal libro del “pane” di Anna Gennari nella sezione: “Il pane non si butta”; il titolo per esteso è Antica Torta Marciapane di Sestola ma non … Continua a leggere

Rangio ovvero: il ragno mannaro

Rangio ovvero: il ragno mannaro

Sempre in occasione di Halloween, questa piccola torta è un presente che ho portato all’invito a cena, a casa di Andrea e Manuela, la serata del 31/10…. era perfettamente in tema con … Continua a leggere

Torta Sgnauss: Buon Compleanno Alessandra!

Torta Sgnauss: Buon Compleanno Alessandra!

Per i 41 anni della mia colleg’amica Alessandra, quest’anno ho pensato a qualcosa di creativo ma commestibile. Una buona base al cioccolato, spruzzata con una bagna al rum e farcita con una … Continua a leggere

Tortellette alle pere e zabaione

Tortellette alle pere e zabaione

mini tortine di frolla con un dolce ripieno fruttato Continua a leggere

Crostata di mandorle e cacao

Crostata di mandorle e cacao

Questa crostata ha il sapore della mia adolescenza; la faceva spesso mia cognata Carla, che all’epoca viveva in famiglia con me e i miei. L’ho ripescata dal vecchio e logoro diario, datato 1983, … Continua a leggere

Girandole alle mandorle e pinoli

Girandole alle mandorle e pinoli

biscotti morbidi alle mandorle per una ricca colazione Continua a leggere

Ciambellone soffice

Ciambellone soffice

per una colazione soffice e senza lattosio Continua a leggere

Crema di Whisky cioccolatosa

Crema di Whisky cioccolatosa

una chicca dopo pasto liquorosa e…golosissima Continua a leggere

Caffè Corretto

Caffè Corretto

Un bicchierino di caffè allegro, non troppo alcoolico, per il fine pasto Continua a leggere

Vodka alla liquirizia

Vodka alla liquirizia

variante con vodka del liquore alla liquirizia Continua a leggere

Babà al rum con Crema Diplomatica (Buon Compleanno Roberto)

Babà al rum con Crema Diplomatica (Buon Compleanno Roberto)

un dolce particolare per il compleanno di una persona speciale Continua a leggere

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