Questa focaccia l’ho già fatta lo scorso anno (terza foto in fondo a sinistra); ne avevo fatto poco più di metà dose quindi mi era venuta veramente sottile…qui riporto come l’ho fatta questa volta, per questa occasione, ma, per il mio gusto, va divisa in 2 grandi teglie, con il doppio del formaggio! Ingredienti: 500 gr di farina 250 ml … Continua a leggere
Tratto dal libro di Anna Gennari “Pane-il piacere di preparare il pane in casa” questa buonissima e semplice focaccia l’ho fatta da accompagnamento ad un salame di cui non eravamo molto sicuri: il sacchetto si era rotto, il sottovuoto si era perso ed il salame era pieno di muffa….la focaccia l’ho fatta preventivamente nel caso il salame fosse stato buono….come … Continua a leggere
Per il compleanno di mio marito ho invitato sua mamma che è un’ appassionata di pane, panini, focacce e compagnia bella. A causa dell’intolleranza di Massimo al glutine non ho più grandi riserve di pane come un tempo. Questa è stata l’occasione giusta per produrre! cosa che a me piace veramente … Continua a leggere
una focaccia davvero particolare, da provare “a panino” spalmata di formaggio fresco Continua a leggere
la famosa focaccia emiliana ingentilita da besciamella senza latte Continua a leggere
possiamo definirlo pane farcito? tortina salata? Boh! Di sicuro buono, veloce e facile Continua a leggere
una focaccia, più che una pizza, al gusto Margherita. Buona sempre e ovunque Continua a leggere
Una focaccia farcita bella e buona, assolutamente da provare Continua a leggere
Una focaccia sottile e croccante alla cipolla. Tipica della zona del basso Mantovano. Continua a leggere
