Archivi categoria: Dolci SG

Panna cotta bigusto vaniglia e caffè

Panna cotta bigusto vaniglia e caffè

Per una cena tra amici, come dolcetto fine pasto ho pensato a queste deliziose coppette di Panna cotta bigusto vaniglia e caffè; le ho volute appositamente in coppetta quindi la dose di … Continua a leggere

Torta agli amaretti

Torta agli amaretti

La Torta agli amaretti è un dolce semplice e veloce ideale per un dolcino post prandiale, soprattutto se invece di 1 tappino di liquore se ne mettono due: il dolce risulta più … Continua a leggere

Girelle senza glutine

Girelle senza glutine

Le Girelle senza glutine in realtà sono anche senza lattosio…sto parlando dell’impasto, ovviamente; la ricetta e il procedimento ben dettagliato lo trovate qui. Seguendo queste indicazioni ne risulta un rotolo morbido ed elastico … Continua a leggere

Crostoli senza glutine

Crostoli senza glutine

I Crostoli senza glutine sono la versione Ferrarese delle, forse, più conosciute Frappe di Carnevale. Leggendo qua e là per vedere quanti modi ci sono per chiamarli mi sono resa conto che … Continua a leggere

Pandoro senza glutine

Pandoro senza glutine

Poteva mancare il Pandoro senza glutine sulla mia tavola? Molto bello da vedere, praticamente identico a quello glutinoso, ovviamente è un po’ lontano da quest’ultimo; ciononostante questo Pandoro senza glutine, preso dal … Continua a leggere

Torta Mimosa senza glutine

Torta Mimosa senza glutine

Questa volta ho voluto festeggiarmi; questa volta ho pensato che anche io merito una (bella) torta. La Torta Mimosa senza glutine l’ho fatta pensando a mia mamma, che ha creduto fortemente alla … Continua a leggere

Frolla e frollini senza glutine

Frolla e frollini senza glutine

Nata un po’ per caso questa base dolce, Frolla e Frollini senza glutine, è risultata un’ulteriore alternativa alla colazione di mio marito: la ciambella e la crostata senza glutine, ovviamente! Un po’ … Continua a leggere

Torta della nonna senza glutine

Torta della nonna senza glutine

La torta della nonna senza glutine l’ho fatta per Marco il mio collega celiaco per il suo compleanno. La frolla che ho utilizzato qui è quella della ricetta delle tortine: è un … Continua a leggere

Cotognata

Cotognata

La Cotognata è stata una vera sorpresa…ne ho fatto delle caramelle da mangiare come dolcino di fine pasto. La mela/pera cotogna (dipende dalla forma, tondeggiante o conica) è un frutto antico, un … Continua a leggere

Tortine morbide farcite senza glutine

Tortine morbide farcite senza glutine

Finalmente un’alternativa senza glutine alla colazione di mio marito, fatta sempre e solo con la ciambella: le Tortine morbide farcite senza glutine, ovviamente! Secondo mio marito è una ricetta perfetta: non si … Continua a leggere

Coppa alla crema di yogurt e amarena

Coppa alla crema di yogurt e amarena

La Coppa alla crema di yogurt e amarena è il risultato del fatto che mi volevo sbarazzare di un vecchio yogurt; mio marito ama particolarmente lo yogurt in vaso da 1 kg … Continua a leggere

Sorbetto di frutta col Bimby

Sorbetto di frutta col Bimby

Il sorbetto di frutta col Bimby è un modo originale e fresco per mangiare la frutta. Si può fare con qualunque tipo di frutta, sia in versione monotematica (cioè un solo tipo … Continua a leggere

Tiramisù alla fragola

Tiramisù alla fragola

Come dolce per la Pasqua/Pasquetta quest’anno ho fatto il Tiramisù alla fragola. E’ un dolce semplice, adattissimo ai bambini perché contiene solo fragole, latticini e biscotti. Io l’ho fatto in versione senza … Continua a leggere

Colomba Pasquale senza glutine

Colomba Pasquale senza glutine

La Colomba Pasquale senza glutine è una di quelle ricette che mai e poi mai avrei pensato di riuscire a realizzare. Invece grazie a persone come Emanuela e Olga (Felix e Cappera … Continua a leggere

Ciambella al cacao senza glutine e senza lattosio

Ciambella al cacao senza glutine e senza lattosio

Preparare sempre la ciambella per la colazione di mio marito mi da noia; a lui piace quella, che inzuppa nel te. A me piace cambiare…prediligo i gusti scuri, la cioccolata, ma a … Continua a leggere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...