Per un antipasto buono e veloce, la pasta sfoglia è decisamente la soluzione ideale; pratica, versatile, comoda e buonissima. Mi sono comprata, finalmente, i conetti per fare i cannoli e li dovevo sperimentare presto! Da qui sono nati questi, troppo lunghi, cannoncini salati…La prossima volta però li faccio più corti! 😀
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200 gr di robiola di capra (o vaccina)
- 100 gr di prosciutto cotto
Procedimento:
- tagliare la pasta sfoglia a fetucce di 2 cm di larghezza
- arrotolare la fetuccia attorno al cono partendo dalla punta e, sovrapponendo gli strati, arrivare fino a metà cono circa
- cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti
- lasciar raffreddare
- nel frattempo tritare finemente il prosciutto e mescolarlo al robiola
- con l’ausilio di una siringa riempire i cannoncini con la crema preparata
mmmmm buono…