ingredienti :
- 250 gr carote grattuggiate
- 250 gr di farina
- 25o gr di zucchero
- 100 gr farina di mandorle
- 1 bicchiere di olio di soia
- 1 bicchiere di latte
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 2 uova
procedimento:
mescolare le uova intere con lo zucchero, aggiungere le carote, la farina di mandorle e amalgamare. Aggiungere la farina e il lievito, l’olio e il latte. Cuocere in uno stampo iburrato e cuocere a 200 per 60 minuti circa. spolverizzare con lo zucchero a velo!!!!!!!!!1
