TORTINI DI CAVOLFIORE

TORTINI DI CAVOLFIORE

Questa ricetta dei tortini di cavolfiore, l’ho trovata su una rivista, quando trovandomi con del cavolfiore bollito avanzato, mi dispiaceva buttarlo. La ricetta è abbastanza semplice, forse la presenza della besciamella potrebbe far credere il contrario, ma per prepararla ci vorrà davvero poco tempo ed eviteremo di acquistarla. La cottura... Continua »
RUSTICO DI ZUCCA RIPIENO

RUSTICO DI ZUCCA RIPIENO

Questa è una ricetta che faccio molto spesso, in quanto si ottiene un rustico molto morbido, una sorta di pane di zucca con un ripieno golosissimo. Lo potete presentare  come finger food tagliato a fette, o come pane alternativo sulle vostre tavole, ma anche nei buffet, alle feste dei bambini.... Continua »
PANZEROTTI AL FORNO

PANZEROTTI AL FORNO

I panzerotti al forno, ricette lievitati salati, ricette per buffet, ricette per bambini, ricette finger food. I panzerotti al forno li preparo molto spesso, perchè sono un lievitato salato apprezzato da tutta la famiglia, così il sabato sera, quando la serata non lo permette di uscire, si impasta, e se... Continua »
GATEAU DI PATATE

GATEAU DI PATATE

gateau di patate, ricette sformati, ricette con le patate, ricette secondi piatti, ricette con prosciutto, ricette con mozzarella. Il gateau di patate, o gattò come diciamo noi italiani, è uno sformato preparato con una base di patate, a cui poi vengono aggiunti altri ingredienti per insaporirlo e poi viene farcito... Continua »
INVOLTINI DI MELANZANE

INVOLTINI DI MELANZANE

Involtini di melanzane, ricette facili, ricette veloci, ricette con le melanzane, ricette antipasti, ricette finger food. Gli involtini con le melanzane sono davvero facili da preparare. Solitamente se mi avanza del sugo di pomodoro fresco, e del prosciutto, li preparo in un attimo, salvando la cena e facendo anche un... Continua »
PARMIGIANA DI MELANZANE

PARMIGIANA DI MELANZANE

Parmigiana di melanzane, ricette con le melanzane, ricette secondi piatti, ricette secondi di verdure Uno dei classici della cucina italiana, la parmigiana di melanzane è un ottimo secondo piatto a base di melanzane che vengono pastellate e fritte e poi condite con sugo, mozzarella e basilico. Un piatto vegetariano quindi,... Continua »
POLPETTE AL PROSCIUTTO COTTO

POLPETTE AL PROSCIUTTO COTTO

Oggi vi propongo le polpette al prosciutto cotto, da servire come secondo piatto accanto ad una bella insalatona, oppure da gustare come finger food in una cena tra amici. Di polpette ne esistono una gran varietà, ma queste polpette al prosciutto cotto, vi conquisteranno per il loro sapore delicato. Si... Continua »
CANNELLONI CLASSICI CON PROSCIUTTO, MOZZARELLA E MACINATO

CANNELLONI CLASSICI CON PROSCIUTTO, MOZZARELLA E MACINATO

I cannelloni, sono un classico dei pranzi della domenica, soprattutto durante le feste, fanno la gioia di grandi e piccini. Da nord a sud, da regione a regione, vengono presentati in tanti modi differenti e con ripieni differenti, dai più classici ai più elaborati. Oggi vi presento i cannelloni con... Continua »
POLPETTINE DI MELANZANE

POLPETTINE DI MELANZANE

Polpettine di melanzane, polpette, ricette con le melanzane, ricette antipasti, ricette finger food. Le polpettine di melanzane, semplici e buone; dei delicati finger food o un antipasto sfizioso, a cui i vostri ospiti non sapranno dire di no. In queste polpettine di melanzane, c’è una doppia cottura, in quanto la... Continua »