LIQUORE ALLA MENTA

LIQUORE ALLA MENTA

Liquore alla menta, ricetta liquore, ricette con la menta, ricette digestivo.  Il liquore alla menta è un ottimo digestivo da assaporare dopo pasto, fresco e molto piacevole al palato. Lo ha preparato mia cognata Patrizia, che ha regalato una bottiglia a ogni famiglia di amici e parenti; regalo azzecatissimo dopo per... Continua »
TORTA FREDDA AL LIMONE

TORTA FREDDA AL LIMONE

Estate, caldo e allora rinfreschiamoci con una golosa torta fredda al limone. Molto simile al cheesecake, la torta fredda al limone, si differenzia per il fatto che nella sua preparazione non viene usato alcun tipo di formaggio, ma solo panna. Quindi per chi non piace alcun tipo di formaggio, è... Continua »
DELIZIA AL LIMONE RIVISITATA-COPPE AL LIMONE

DELIZIA AL LIMONE RIVISITATA-COPPE AL LIMONE

Ecco la delizia al limone rivisitata e cioè presentata in coppa. Una ricetta che nasce quando un giorno dopo che mi era avanzata della crema al limone, non avevo proprio idee su come riutilizzarla. Chiesi al gruppo Fan di Giallozafferano, dove persone stupende, mi hanno inondato di idee. Avevo anche... Continua »
LIMONCELLO

LIMONCELLO

Il limoncello è un liquore che faccio molto volentieri. Credo che il limone sia il mio albero preferito, adoro il profumo delle foglie, dei suoi fiori e dei frutti, e mi piace utilizzarli in cucina. Quando lo scorso anno andammo in Costiera, rimasi affascinata da quante piantagioni ci sono e... Continua »
OLIO AROMATICO AGLI AGRUMI

OLIO AROMATICO AGLI AGRUMI

Avevo necessità per alcune pietanze di creare un olio aromatico che desse quello sprint in più al piatto, così ho creato questo olio aromatico agli agrumi. L’olio extra vergine di oliva (evo) è un alimento prezioso per la tradizione italiana e contiene degli elementi che fanno bene al nostro organismo,... Continua »
LIMONI RIPIENI DI SORBETTO

LIMONI RIPIENI DI SORBETTO

Oggi sorbetto. Essendo stata in costiera amalfitana, non potevo non portarmi dei limoni da Amalfi, per preparare un fresco sorbetto, servito naturalmente all’interno dei limoni stessi. Le temperature sono ancora abbastanza calde, quindi un sorbetto a fine pasto, non solo ci aiuterà a digerire, ma ci darà una bella sensazione... Continua »
CREMA DI LIMONCELLO

CREMA DI LIMONCELLO

Pare finalmente che l’estate stia arrivando, gli alberi sono pieni di limoni e ci vorrà davvero qualcosa di fresco, e allora perchè non preparare una crema di limoncello? Questa crema è un ottimo fine pasto, ma anche un fresco aperitivo, da gustare in compagnia dei vostri amici; non è molto... Continua »
SGOMBRO AL LIMONE

SGOMBRO AL LIMONE

Sgombro al limone, ricette antipasti, ricette piatti freddi, ricette di pesce, antipasti di mare, ricette facili. Oggi vi presentiamo una ricetta di pesce, quella dello sgombro al limone. Questo è un antipasto che sulle nostre tavole è molto presente, perchè ha una carne ottima, e poi la presenza del limone,... Continua »
POLIPO ALLA LUCIANA

POLIPO ALLA LUCIANA

Oggi vi presento il polipo alla luciana. Si polipo e non polpo, perché non volevo per questa ricetta cambiare il modo di pronuncia del mio papà. Sinceramente non so quali origini abbia questa ricetta..ma vi assicuro che nella sua semplicità è delizioso. Si tratta di un polipo o piovra bollito,... Continua »