ROTOLO ALLE FRAGOLE E PANNA

ROTOLO ALLE FRAGOLE E PANNA

Rotolo alle fragole e panna è la ricetta che vi presento oggi. Qualche giorno fa trovandoci ad un compleanno di un compagno di mio figlio, mi è stato offerto un rotolo alle fragole davvero molto buono. Viste le temperature e la voglia di qualcosa di dolce ma fresco, ho deciso... Continua »
GHIACCIOLI ALLA FRAGOLA

GHIACCIOLI ALLA FRAGOLA

Niente di più semplice questi ghiaccioli alla fragola. Appena arriva il periodo delle fragole li preparo, anche se sono buonissimi anche al limone, alla menta o con altri frutti. Il procedimento è uguale per tutti i tipi e il gusto è di sicuro più intenso in questi preparati in casa.... Continua »
TORTA CON MOUSSE DI FRAGOLE

TORTA CON MOUSSE DI FRAGOLE

La mousse di fragole non l’avevo mai sperimentata fino ad ora; ho voluto abbinarla ad una torta al cacao, una pasta molto sottile, praticamente una pasta biscotto. L’ho preparata in monoporzione e il risultato è stato molto soddisfacente. Una torta che mette d’accordo tutti, grandi e piccini, perchè unisce l’... Continua »
SEMIFREDDO ALLA FRAGOLA

SEMIFREDDO ALLA FRAGOLA

Che ne dite di un fresco semifreddo alla fragola? Ormai la stagione calda è alle porte e ci rinfreschiamo con questo gustoso semifreddo accompagnato da panna e fragole mature. Solitamente quando si parla di semifreddo, si pensa a qualcosa di difficoltoso, invece dall’armonia e lavorazione di pochi ingredienti si otterrà... Continua »
BICCHIERINI CON FRAGOLE E YOGURT

BICCHIERINI CON FRAGOLE E YOGURT

Fragole!!! la mia passione, il mio frutto preferito e finalmente la loro stagione è arrivata! Ho preparato questi bicchierini con fragole e yogurt, arricchiti con del cioccolato tritato ( quello delle uova di Pasqua avanzate, per intenderci). Golosissimi questi bicchierini, che nell’arco di mezza giornata, sono andati a ruba! Una... Continua »
PLUMCAKE RIPIENO DI MARMELLATA ALLE FRAGOLE

PLUMCAKE RIPIENO DI MARMELLATA ALLE FRAGOLE

Oggi vi presento un dolce ottimo per la colazione o la merenda dei vostri bambini, il plumcake ripieno di marmellata alle fragole. Questo plumcake è stato realizzato con la pasta madre, la cui ricetta trovate qui e la marmellata del ripieno, è una conserva realizzata in precedenza. Plumcake ripieno di marmellata... Continua »
MARMELLATA DI FRAGOLE- ricetta conserve

MARMELLATA DI FRAGOLE- ricetta conserve

Continuiamo con le ricette realizzate con le fragole..ancora per un pò le troveremo sui banchi dei mercati e allora via con la marmellata di fragole! Io ad essere sincera, qualche giorno fa siamo andati da una zia che ha delle grandi coltivazioni di fragole e ce ne ha date più... Continua »
CIALDE AL COCCO CON GELATO ALLA FRAGOLA-ricetta dolci

CIALDE AL COCCO CON GELATO ALLA FRAGOLA-ricetta dolci

Come avete notato, qualche giorno fa, avevo scritto il post sul gelato alla fragola, ma cercavo qualcosa per accompagnarlo; poi tra i miei ricettari ho trovato queste cialde al cocco che mi hanno subito colpito, anche perchè il cocco e la fragola sono due gusti che vanno molto bene insieme.... Continua »
GELATO ALLA FRAGOLA SENZA GELATIERA-ricetta dolce

GELATO ALLA FRAGOLA SENZA GELATIERA-ricetta dolce

Oggi vi presento il mio gelato alla fragola senza gelatiera. Qualche giorno ci sono state regalate da mia zia una gran quantità di fragole; che fare? i bambini subito “gelato, gelato”, e gelato sia ho detto. Poi il dubbio, ma quale gelato se non ho neanche la gelatiera? ma una... Continua »
MOUSSE FRAGOLE E CIOCCOLATO BIANCO

MOUSSE FRAGOLE E CIOCCOLATO BIANCO

In occasione della festa della mamma, ho voluto preparare il dolce preferito dalla mia mamma, la mousse fragole e cioccolato bianco. A lei piacciono molto le fragole, che in questo periodo, sono in grandi quantità sulle nostre tavole e non potevo non omaggiarla in questo giorno di festa. La mousse fragole... Continua »
SCIROPPO ALLE FRAGOLE

SCIROPPO ALLE FRAGOLE

Capita spesso in estate di desiderare una bibita dissetante gusto vivace, al supermercato ce ne sono di diversi tipi, ma che ne dite di uno sciroppo alle fragole fatto in casa nutriente, gustoso, dissetante e naturale? si perchè il mio non contiene nè conservanti, nè coloranti. Potete usare questo sciroppo al... Continua »
TORTA ALLE FRAGOLE E PANNA-ricetta dolce

TORTA ALLE FRAGOLE E PANNA-ricetta dolce

Oggi vi presentiamo la torta alle fragole e panna, preparata per festeggiare il mio compleanno di qualche giorno fa. Le fragole sono frutti a mio parere squisiti, sono ricche di vitamina C e di potassio, sono molto versatili, per preparare torte, marmellate, granite ecc. Quando le compriamo, in casa mia vanno a... Continua »
TARTELLETTE CREMA E FRUTTA

TARTELLETTE CREMA E FRUTTA

Tartellette L’altro giorno la zia ci ha portato da Policoro le fragole dei loro appezzamenti di terra (grazie!!). Io adoro le fragole…una volta ne ho mangiate così tante da farmi venire una reazione allergica…mi sono riempita di chiazze; ma non importa…le adoro e continuo a mangiarle. Quando le ho viste…la... Continua »